עוגת גבינה בחושה בלי קמח
אנחנו לא יודעים מה אתכם, אבל אנחנו דבר ראשון כשאנחנו יורדים לארוחת בוקר בבית מלון אנחנו לא מחפשים קודם את החביתות, לא את הסלטים ולא את המאפים, אלא רצים מייד לעבר המגש הריחני של עוגות הגבינה שכל כך מזוהות עם בתי מלון…
אבל תכלס, למרות שאנחנו מוכנים לאכול ולזלול מהעוגות גבינה הרכות והנפלאות האלה כל יום כל היום, מן הסתם אנחנו לא נמצאים בבית מלון כל יום, אז למה לא ליהנות מהחוויה המתוקה המופלאה הזו גם בבית?
חוששים שלא ייצא לכם אותו דבר? אל חשש, כי בסך הכל מדובר על עוגת גבינה בחושה, הכוללת מרכיבים סופר זמינים ואיכותיים בלי קמח בכלל, הכנה סופר פשוטה וקלה, וטעמים מופלאים ונמסים בפה במרקם קרמי משגע שירגישו לכם שאתם לא רק נמצאים במלון, אלא מתפנקים בסוויטה הכי מפוארת שלו…
למה באמת כדאי לכם: עוגת גבינה בחושה
- עוגת גבינה בחושה שלא מצריכה הקצפת ביצים, אבל גם לא יוצאת דחוסה, כי יש בה רק גבינות ואין קמח, כך שלא רק שהיא לא יוצאת דחוסה, אלא גם תפנק במרקם קרמי משגע
- למרות הפיתוי לזלול ממנה כבר, אחרי האפייה כדאי לכבות את התנור ולהשאיר אותה להצטנן עוד כשעה בתנור
- לטעם רענן יותר וצבעוניות בהירה – אפשר להוסיף לבלילה קצת גרידת לימון או תפוז
שורה תחתונה: עוגת גבינה של בית מלון שתרגיש לכם בפה כמו בילוי ממכר בסוויטה מפנקת…
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!איך מכינים? עוגת גבינה בחושה
המצרכים
- קילו גבינה לבנה 5%
- גביע שמנת חמוצה 9%
- 5 ביצים גודל L או 6 גודל M
- כוס סוכר (אפשר גם רבע כוס ועדיין זה יוצא מאוד טעים)
- כפית תמצית וניל איכותית
- חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 5 כפות קורנפלור
אופן ההכנה
- נחמם תנור ל-150 מעלות ונניח בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים חמים.
- בקערת המיקסר נשים את הגבינות עם הסוכר, נערבל מעט ונוסיף את הביצים, ושוב נעשה ערבול קל ונוסיף את האבקות ואת תמצית הווניל. עכשיו נערבל במהירות איטית (לא מקציפים) ונעביר לתבנית שטוחה (אין צורך לשמן לפני)
- נאפה בחום של 150 מעלות למשך כשעה וחצי עד שהעוגה יציבה ולא רוטטת. נכבה את התנור ונשאיר להצטנן עוד כשעה בתנור. אפשר להוסיף גרידת לימון או תפוז לבלילה
הערות וטיפים
- לטעם רענן יותר וצבעוניות בהירה - אפשר להוסיף לבלילה קצת גרידת לימון או תפוז
רק עוד דבר אחד אחרון!
שבועות? אירוח חלבי? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קיש פטריות פשוט וקל
- עוגת גבינה קרה מרעננת
- סלט פסטה חלבי צבעוני
- כדורי כנאפה מטריפים
- בצק לפיצה שחובה להכיר
- בורקס גבינה הכי קל שיש
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
