אין כמו סלטי ביצים – הוא טעים ביותר, משביע ומזין, מעולה לארוחת  שישי בערב או לבוקר שבת, נפלא למריחה על פרוסת חלה טרייה, ותכלס הכי כיף לזלול אותו ישר מהקופסה עם כף גדולה. כי ככה זה סלט ביצים – רך ועשיר, טעים ומפנק ומשביע בטירוף. עם בצל ירוק רענן ותיבול מדויק סלט ביצים הוא מעדן נהדר גם לכל כריך לבית ספר, כתוספת מרשימה לשולחן סלטים, לליווי ארוחה בשרית או חלבית ולכל מי שרוצה לצרוך חלבונים טובים ונמאס לו מחביתה.. והכי כיף? סלט ביצים קליל ביותר להכנה, פשוט מבשלים את הביצים, חותכים, מערבבים וזוללים והוא גם נשמר במקרר לפחות שלושה ימים, כך שבהכנה קצרה הוא יפנק אתכם לפחות חצי שבוע…

ספר המתכונים של צביה אורן