שקשוקה שעועית סופר מיוחדת וקלה
הכינו בקלילות שקשוקה שעועית מיוחדת ועשירה עם שילוב מושלם של שעועית בשרנית, רוטב עגבניות טעים וביצים
מה שעושים כשרעבים ובא משהו מיוחד וחם, אבל לא ממש מתחשק לעבוד קשה?
הפתרון המושלם והכי טעים הוא להכין בקלילות שקשוקה שעועית. כן כן – מנה סופר מיוחדת ועשירה שמכינים בקלילות ונהנים מארוחת ערב משביעה ומנחמת!
אז מה עושים כשרעבים? פשוט! פותחים קופסת שימורים של גרגירי שעועית בשרניים ורכים עם רוטב עגבניות טעים, מוסיפים ביצים – כמה שרוצים – משקשקים, מערבבים, מתבלים וזוללים עם לחם טרי וירקות רעננים!
למה באמת כדאי לכם: שקשוקה שעועית
- מכינים שקשוקת שעועית פיקנטית לארוחת צהריים ערב ונהנים ממנה סופר טעימה ומשביעה.
- שילוב מנצח של גרגירי שעועית בשרניים ורכים, רוטב עגבניות וביצים נימוחות
- המתכון כאן של שקשוקה שעועית היא ל-2 מנות, או אחת למישהו רעב במיוחד.. רוצים יותר? הכפילו כמויות
שקשוקה שעועית סופר מיוחדת וקלה
הכינו בקלילות שקשוקה שעועית מיוחדת ועשירה עם שילוב מושלם של שעועית בשרנית, רוטב עגבניות טעים וביצים
לדרג
המצרכים
- ½ קופסה שעועית לבנה ברוטב עגבניות (580 גרם)
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית כמון
- 2 ביצים (או יותר)
- שום (מי שאוהב)
- פפריקה חריפה לפי הטעם (אם אוהבים פיקנטי שימו קצת, אם אוהבים חריף שימו יותר)
אופן ההכנה
- נשפוך לקערה חצי קופסת שעועית כולל מחצית רוטב העגבניות, נוסיף תבלינים וכחצי כוס מים ונערבב היטב.
- במחבת קטנה נחמם 2 כפות שמן, נשפוך למחבת את תוכן הקערה ונביא לרתיחה קלה, נשבור פנימה בעדינות 2 ביצים, נתבל את הביצים במלח ופלפל שחור לפי הטעם, נבשל על להבה בינונית-נמוכה עם מכסה עד שחלמון הביצה רך או יציב יותר, לפי טעמכם
- מי שאוהב שום – אפשר להוסיף למחבת ולטגן מעט לפני הוספת השעועית.
הערות וטיפים
- אפשר לקנות קופסת שעועית לבנה ברוטב עגבניות במשקל 580 גרם ולהשתמש בחצי קופסה כולל חצי מרוטב העגבניות. את החצי השני שמים בקופסה ומכניסים למקפיא עד הפעם הבאה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
הטמפרטורה יורדת והחשק לפינוקים ביתיים מנחמים להתכרבל בשמיכה רק עולה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- מרק חרירה מנחם ומשביע
- מרק קניידלך מתכון מנצח
- עוגת קרמבו – כי אין חורף בלי!
- קציצות בקר מושלמות לאחה"צ גשום
בא לכם עוד? עשרות מתכונים לחורף מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: לינדה לנגנר
- מוזמנים לעקוב גם בדף פייסבוק Linda's Home Made