קציצות טופו בתנור טבעוניות ועשירות

מתכון קציצות טופו בתנור עם תרד קלות וקלילות, טבעוניות ועשירות בחלבון. מעולות לתפריט בריא ומאוזן ויבואו מושלם לצד מג׳דרה, אורז, בורגול, טחינה וסלט רענן

בהשראת: עידית מרום

ציון 4.34 על ידי 6 דירוגים

בשנים האחרונות צצים עשרות מתכונים עם טופו, אבל כזה טעים עוד לא היה – מתכון קציצות טופו בתנור עם תרד שממש קל להכין וליהנות מארוחת צהריים טבעונית, מזינה ועשירה בחלבון מלא מהצומח.

המנה הזו של קציצות טופו טבעוניות בתנור עם תרד ובזיליקום עשירה בחלבון, סידן וברזל, וגם אם אתם לא ממש בקטע של קציצות טופו אפויות כדאי להכניס קבוע לתפריט השבועי וליהנות ממנה קלה וקלילה לעיכול.

תבוא מושלם לצד מג׳דרה קינואה ועדשים, אורז מלא עם שעועית מאש, תבשיל עדשים עם בורגול מלא, טחינה טובה וסלט רענן

ספר המתכונים של עידית מרום

קציצות טופו בתנור טבעוניות ועשירות

מתכון קציצות טופו בתנור עם תרד קלות וקלילות, טבעוניות ועשירות בחלבון. מעולות לתפריט בריא ומאוזן ויבואו מושלם לצד מג׳דרה, אורז, בורגול, טחינה וסלט רענן

ציון 4.34 על ידי 6 דירוגים

לדרג

באדיבות: עידית מרום

המצרכים

• ▢ 1 חבילה טופו במרקם קשה (משק וילר מומלץ)
• ▢ 200 גרם תרד מאודה קלות על המחבת בשמן זית
• ▢ 1 חופן בזיליקום
• ▢ גזר
• ▢ בצל
• ▢ ⅓ כוס קמח חומוס

לתיבול:

• ▢ כפית אבקת קארי/כורכום
• ▢ ¼ כפית אגוז מוסקט
• ▢ מלח
• ▢ פלפל

אופן ההכנה

• מכניסים למעבד מזון את הרכיבים, מלבד קמח חומוס וטוחנים למשחה חלקה.
• מעבירים לקערה, מוסיפים קמח חומוס ומתבלים באבקת קארי/כורכום, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
• מעבירים את העיסה למקרר לחצי שעה.
• מגלגלים לכדורים, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת קלות.
• אופים על חום של 180 מעלות כ-30 דקות. ממתינים לקירור

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.