עוגת שיש מהממת
עוגה קלה איכותית וטעימה בטירוף
והפעם בפינת המתכונים הקלילים שלנו מחכה לכם העוגה אולי הכי נוסטלגית ופשוטה שיש.
מתכון לעוגת שיש מהממת יפה טעימה וקלה מאוד.
עוגת השיש ידועה כאחת העוגות הכי ישנות והכי פשוטות שיש, הכנתה עורכת כ7 דקות עבודה ולתנור.
ותמיד יוצאת עוגה טעימה מאוד חמה מגרה ומפתה.
שילוב טעמים מהמם של תפוזים עם שוקולד יוצר הרמוניה מושלמת בפה וכל ביס יוצא פשוט טעים.
העוגה קלילה מאוד ומושלמת בבוקר או אחרי ארוחה לצד כוס קפה או תה,
כאילו העוגה נולדה בשביל להשלים את חווית הקפה שלנו.
נסו בעצמכם ותופתעו מקלות הכנת העוגה וטעמה המדהים!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:
ציוד
תבנית מלבנית בקוטר 26
המצרכים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- ¾ כוס שמן
- 3 כפות קוקוס
- 3 כפות שוקולית
אופן ההכנה
- להפריד את הביצים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
- לערבב בקערה את החלמונים השמן ומיץ התפוזים ולהוסיף לקצף.
- בזרם דק כשהמהירות נמוכה להוסיף את הקמח אבקת האפיה והקוקוס לערבב עוד דקה ולהפסיק את המיקסר.
- ולהמשיך לערבב בעדינות עד שאין גושים.
- להעביר חצי מהתערובת לכערה שניה להוסיף לה את השוקולית לערבב טוב.
הרכבת העוגה
- בתבנית משומנת לשים כל פעם מתערובת אחרת קצת מהלבן וקצת מהחום.
- לאפות 175 מעלות בערך 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש (לא טורבו).
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת שיש לשבת
| במה אפשר להחליף את השוקולית? את יכולה 2 כפות קקאו. |
| האם יש תחליף לביצה בבצק? אפשר לשים קצת יותר שמן במקום. |
| האם את אופה בטורבו או אפיה רגילה? אפיה רגילה. |
מקור: יפה דודיאן
העוגה מתאימה גם לתבנית עגולה מספר 26?
היי שירן,
כן, רק היא תצא נמוכה יותר. אפשר גם להכין אותה בתבנית בינונית מרובעת אם את רוצה לשמור על הגובה.
בהצלחה!
איזה כוס להשתמש במתכון הזה?
חד פעמי / כוס קרטון?
היי רחל!
מידת כוס אוניברסלית היא 240 מ"ל.
עם זאת, את יכולה להשתמש בכל כוס שאת רוצה, העיקר שאת עושה בה שימוש עקבי לאורך המתכון.
בהצלחה 🙂