סלט חצילים חריף פיקנטי
מי מאתנו לא אוהב סלט חצילים? להלן מתכון לסלט חצילים פיקנטי שמשתלב עם כל דבר!
מתכון סלט חצילים פיקנטי ופשוט משגע! כי מי מאתנו לא אוהב סלט חצילים?
להלן מתכון לסלט פיקנטי אשר יכול להשתלב עם כל דבר, אפילו סתם פרוסת לחם.
אצלנו בבית מתכון שכזה הוא חובה בכל ארוחה. אז איך מכינים סלט חצילים חריף? הנה מתכון.
סלט חצילים חריף פיקנטי
מי מאתנו לא אוהב סלט חצילים? להלן מתכון לסלט חצילים פיקנטי שמשתלב עם כל דבר!
לדרג
המצרכים
- 1 חציל גדול (חתוך לקוביות קטנות)
- 1 גמבה ( חתוכה לקוביות)
- 1 פלפל חריף
- 3 בצלים ירוקים (קצוצים)
- 5 שיני שום ( קצוצות)
- ½ צרור כוסברה (קצוצה דק)
לרוטב:
- 1 כפית רוטב טריאקי
- 3 כפות רוטב צ‘ילי
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות דבש
- טאבסקו (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- נתחיל בטיגון החצילים. נטגן אותם בשמן עמוק עד להזהבה.
- לאחר מכן נסנן את השמן או נספוג בעזרת נייר.
- נערבב בקערה עם הבצל והשום. לאחר מכן נטגן את הגמבה והפלפל החריף גם כן בשמן עמוק.
הכנת הרוטב:
- נערבב את הכל את הטריאקי, רוטב הצ‘ילי והבלסאמי ונוסיף לקערת החצילים.
- כמו כן נוסיף את הגמבה והפלפל ונערבב הכל יחדיו - לבסוף נקשט בפטרוזיליה קצוצה.
- מי שרוצה חריפות נוספת יכול לטפטף כמה טיפות טאבסקו - לא חובה אבל מוסיף המון לסלט חצילים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
סלט חצילים פיקנטי
אין כמו סלט טעים ומרענן שיוסיף שלמות מענגת נוספת לכל שולחן ארוחה.
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: Jacqueline Fadelon
