עוגת שקדים בחושה ללא קמח
רכה ועסיסית עם טעם שקדים אמיתי
עוגת שקדים בחושה, רכה, ועסיסית עם טעם שקדים עשיר ואמיתי ומרקם חלומי שישלח אותכם עפים.
עוגה קלה וקלילה שמתאימה למי שמקפיד על דיאטה דלת פחמימות או נטולת גלוטן וגם למי שלא, ועכשיו כבר אין שום תירוץ לא להכין!
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אינגליש קייק
המצרכים
- 1 כוס קמח שקדים
- ½ כוס קוקוס
- ½ כוס אגוזים טחונים גס
- 1 כפית אבקת אפיה
- 3 ביצים
- ½ כוס סוכר (מומלץ מאוד להחליף בסוויטאנגו או כל תחליף סוכר 1:1)
- ½ כוס שמן
- קליפת לימון מגורדת (מחצי לימון)
- מיץ לימון (מחצי לימון)
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- קודם מתחילים בלהקציף (או לטרוף) את הסוכר והביצים יחד היטב. לאחר הקצפה מוסיפים את שאר החומרים הרטובים ומערבבים.
- לאחר ערבוב נמשיך בהוספת שאר החומרים היבשים ומערבבים.
- שופכים לתבנית אינגליש קייק ומכניסים לתנור לאפייה בחום של 170 מעלות למשך 35 דקות בערך, או עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת שקדים
| מה זה סוויטאנגו? תחליף סוכר בריא השומר על מתיקות, מומלץ. אפשר גם סוכר רגיל או תחליף סוכר אחר שמתאים לאפייה. |
| אפשר בלי לימון? משהו להחליף? אפשר אפשר להחליף לתפוז או לוותר זה פשוט משדרג קצת. |
| חייב קמח שקדים? כן בהחלט, נותן טעם לעוגה. קמח שקדים זה שקדים טחונים אפשר לקנות בכל חנות תבלינים וגם בסופרים. |
| מה אפשר להניח במקום קוקוס? אפשר פשוט להוסיף קמח שקדים או אגוזים במקום. |
| יוצא פס אחד מהכמות במתכון? אכן. |
| להפריד את הביצים? אין צורך. |
| אפשר שמן קוקוס? אפשר בהחלט. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות בחושות מושלמים. אל תפספסו!
מה אפשר במקום שמן או חמאה?
יש משהו יותר בריאה שעושה את אותה העבודה?
היי שרון,
אפשר להשתמש בשמן זית (כן כן).
בהצלחה!
*****
עוגה מ ע ו ל ה !!!
קלה להכנה, טעימה מאוד, אוורירית ומומלצת ביותר לכל ימות השנה.
הכנתי בתבנית מלבנית בינונית – יצאה נמוכה.
בפעם הבאה אכפיל כמויות.
תודה רבה על מתכון נפלא!
היי טלי,
כיף לדעת שנהנית כ"כ מהעוגה!
את מוזמנת לשתף אותנו בתמונות שלה בקבוצה 🙂
יצא מעולה! טעים ממש!
היי ללי,
כיף לדעת שנהנית מהעוגה!
היי
קמח שקדים זה שקדים טחונים?
היי בת אל,
נכון מאוד. בהצלחה!
היי
אם אני מכפילה כמויות אני צריכה להאריך גם את זמן האפייה?
היי בת אל,
נכון מאוד, בהצלחה!
הי איזה תחליף אפשר לשים לשמן אם אין לי שמן קוקוס בבית?
היי שירה,
שמן רגיל או חמאה.
בהצלחה 🙂
הי יצא עוגה פגז לא הולכת לוותר על זה…
היי שירה,
מעולה!! שמחים שאהבת
מוזמנת להראות לנו איך יצאה בקבוצה 🙂
כמה זמן יכולה העוגה להישמר? צריך לאפסן במקרר?
היי מיה,
תלוי בטמפ' החדר, מקסימום 2-3 ימים. אבל היא תחזיק הרבה יותר טוב במקרר, עד שבוע. בהצלחה 🙂
מה אפשר במקום אגוזים טחונים וקוקוס? אפשר פשוט להשמיט? תודה!
היי מיטל,
אכן כן, אפשר להשמיט.
בהצלחה 🙂
הי תודה על המתכון אפשר במקרה להשמיט את התמציט ונייל פשוט נגמר…
היי הילה!
בטח שאפשר.
בהצלחה 🙂
מה משקל בכוס האוניברסלי
היי אפרת!
כוס אוניברסלית היא 240 מ"ל.
בהצלחה 🙂
יצאה עוגה טעימה בטירוף.
החלפתי את הסוכר הלבן עם סוכר תמרים אורגני .
היי אבי!
רעיון מעולה להחליף את הסוכר הלבן.
שמחים לדעת שנהנית מאוד מהעוגה 🙂
אתה מוזמן להצטרף אלינו לקבוצת הפייסבוק, אנחנו מעלים לשם מתכונים מעולים כל יום
https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
היי, אני יכולה להכפיל את הכמות ולשים בתבנית יותר גדולה? זה יצא טוב?
עוד דבר, חשבתי לחתוך את העוגה באמצע ולעשות שכבות קצפת, מה דעתך?
היי בר,
אפשר להכפיל בכיף ואפשר גם לעשות שכבות קצפת, זה רעיון מצוין.
בהצלחה!
עוגה מצוינת.אימצתי ואני מפיצה לחברות. ממליצה להוסיף מיץ לימון אפילו מעט יותר מהכמות המומלצת במתכון של חצי לימון, כך שיורגש טעם לימוני בעיסה.
מתכון פשוט מצויין וטעים
תודה רבה אמילי!
שמחים מאוד שאהבת 🙂
אם את מעוניינת במתכונים מעולים חדשים כל יום, אנחנו מזמינים אותך לקבוצת הפייסבוק שלנו: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
היי
מה אפשר במקום האגוזים?
היי חן, אפשר להחליף בעוד חצי כוס של קוקוס. בהצלחה ובתיאבון ❤️
שלום
אם לא מקפידים על דיאטה – האם אפשר להחליף את השמן בחמאה?
אם כן – איזו כמות?
תודה, חג שמח
היי לימור, בעוגות בחושות בד"כ אפשר להחליף, אנו ממליצים על יחס כל 100 גרם חמאה שווה ל 85 גרם שמן.
יצא כל כך טעים והמתכון קל להכנה
קיבלתי מלא מחמאות!
היי יפי,
שמחים מאוד שהעוגה יצאה טעימה כל כך 🙂
מוזמנת להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו כדי לקבל מתכונים טעימים ישירות אלייך כל יום!