עוגת לוטוס שמנת קרה ומעלפת
בינינו, מי לא אוהב לוטוס? קבלו עוגת לוטוס מעלפת ומושלמת לכל השנה. עוגת לוטוס שמנת קרה בקלי קלות וללא אפייה, עשירה ומפנקת שפשוט נמסה בפה.
אפשר לקשט עם פירורים, עם ממרח לוטוס, או כל מה שאוהבים, יוצא מושלם!
הביסקוויטים והממרח של לוטוס כבשו את העולם בטעמם המדהים וגרפו מחמאות ומתכונים מכל העולם,
אנשים בכל מקום התחילו לעשות ניסויים ולבדוק איך אפשר לנצל, לשפר ולהפוך את הממתק הזה לעוד יותר טעים, וכמעט לכולם יצא קינוח טעים עוד יותר!
קבלו מתכון להכנת עוגת לוטוס שמנת קרה וטעימה בטירוף ללא אפייה. בעולם כיום קיים מבחר גדול של עוגות וקינוחים המבוססים על ממרח וביסקוויט הלוטוס.
המתכון הבא מביא לביטוי את כל הכתוב למעלה ובהחלט לא מבייש את הרשימה ומתחרה לאחד הקינוחים הטעימים ביותר שאפשר להכין מלוטוס, פשוט ממכר.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
המצרכים
- 1 שרוול ביסקוויט לוטוס טחון גס
- 50 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם שמנת מתוקה
- 2 יחידות אינסטנט פודינג וניל
- 1 כוס חלב
- 4 כפות ממרח לוטוס
- 1 כף ממרח לוטוס לערבוב עם הקצפת
אופן ההכנה
- להתחלה שמים בקערה את עוגיות הלוטוס הטחונות יחד עם החמאה ומערבבים עד לקבלת אחידות
- מעבירים לתבנית, משטיחים ומחליקים עד קבלת בסיס שטוח, ומעבירים למקפיא עד להכנת הקצפת
- מקציפים במיקסר את השמנת עם הפודינג והחלב עד לקבלת מרקם קצפת אחיד
- לוקחים כף ממרח לוטוס ומערבבים בעדינות עם הקצפת
- מוציאים את התבנית מהמקפיא ושמים את הקצפת מעל, מיישרים ומחליקים ומחזירים למקפיא למשך חצי שעה
- ממיסים במיקרו 30 שניות את ארבע כפות ממרח הלוטוס, מערבבים ומצננים מעט
- מוציאים את העוגה מהמקפיא ומוזגים מעל את הממרח הלוטוס
- מזיזים את התבנית בעדינות לצדדים לפיזור הממרח על כל העוגה
- מחזירים למקפיא ל 4-3 שעות
- מוצאים אז למקרר ושומרים עד להגשה, בתאבון!
הערות וטיפים
שאלות נפוצות: עוגת לוטוס
| מה אפשר לשים במקום חלב שיהיה פרווה? את יכולה להקציף בלי להוסיף חלב, רק תבדקי שהממרח לוטוס פרווה, ובמקום החמאה שימי מחמאה. |
| איזה תבנית לשים במקפיא? רגיל של 26 קוטר? כן. |
| אני רואה על העוגה פרורים של עוגיות הלוטוס? נכון. על העוגה אפשר לשים מה שבא לך להשאיר עם הממרח או להוסיף פירורי לוטוס כמו שעשיתי. |
| ואיך עם ממרח לוטוס העוגה לא יוצאת מתוקה מידי?? את יכולה להוסיף 2-3כפות גבינת שמנת או רגילה. |
| עד שאוכלים את העוגה אז לשמור אותה במקפיא או במקרר? אחרי שאת מסיימת להכין את העוגה להכניס למקרר. |
| הציפוי של הלוטוס זה הממרח עם השבבי עוגיות או הרגיל החלק? זה היה עם קצת שבבי עוגיות לדעתי בעיקרון חשבתי שזה החלק אבל זה גם עובד טוב. |
| שמת נייר אפיה בצידי התבנית? לא. |
| אפשר תמונה של עוגיות הלוטוס? 3 חבילות כאלה טחונות (מרוסקות). |
מה חושבים על : עוגת לוטוס
- שולי בכר אלפסי
"הכנתי את המתכון שלך ויצא לי אליפות תודה"
- דינה חן רפאלי
״אלופת עולם מושלמת ואהובה ♥️♥️ עוגה נדירה״ - Talya Fruma Simhi
״עוגה נפלאה וטעימה להפליא״ - Ortal Shalom:
״אני הכנתי אותה מזמן, יצאה מהמממתת מאמי״
- Neomi Shitrit
"מושלמת,מתה על לוטוס וגבינה"
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!
אין גבינה בעוגה?
היי בת אל,
אין גבינה, זו עוגת שמנת.
בהצלחה 🙂
היי כמה גרם ביסקוויטים צריך? ומה הכוונה לטחון גס? לא מרקם חולי?
היי בת אל,
300 גרם ביסקוויטים ולטחון גס, לא כמו חול.
בהצלחה 🙂
יש שרוולי לוטוס באריזות שונות. אפשר לדעת מה המשקל של עוגיות לוטוס שצריך?
באיזה תבנית מרובעת אפשר להשתמש
(במקום העגולה 26)?
תודה!
היי יעל,
החבילה הסטנדרטית היא 312.5 גרם.
תבנית מרובעת בגודל בינוני.
בהצלחה 🙂
היי אין גבינה בעוגה?
היי אילנית!
סליחה על התגובה המאוחרת – נכון, אין גבינה בעוגה ואנחנו מודים לך מאוד שהערת את העניין לתשומת ליבנו.
בעקבות הערתך תיקנו את המתכון.
נשמח לראות אותך גם בקבוצת הפייסבוק שלנו 🙂
https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
שלום, לא הצלחתי להבין מה זה אומר 2 יחידות אינסטנט פודינג. הכוונה ל2 שקיות שלמות או 2 כפיות/כפות ?
2 שקיות, בהצלחה ובתיאבון!