פנקייק עבה מתוק ומפנק
מתכון פשוט שכל אחד יכול להכין!
רוצים לגלות את הסוד מאחורי פנקייק עגול ומושלם? הגעתם למקום הנכון!
קבלו פנקייק עבה, אוורירי, ורך להפליא במתכון פשוט שכל אחד יכול להכין.
משדרגים באיזה סירופ שאוהבים ויש לכם ארוחת בוקר מתוקה ומפנקת במיוחד, ואז קדימה להכין!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס: כוס לשתייה חמה
לחלב: כוס לשתייה קרה
המצרכים
- 4 ביצים
- ½ כוס סוכר
- 1 כוס חלב (כוס לשתייה קרה)
- 3 כוסות קמח תופח
- 10 גרם אבקת אפייה (שקית רגילה)
- תמצית וניל
אופן ההכנה
- מפרידים את הביצים - את החלבונים מערבבים עם חצי כוס סוכר עד למרקם משחתי לאחר מכן תוך ערבוב מוסיפים חלמון אחר חלמון. אחרי זאת מוסיפים כוס חלב ותמצית וניל ומערבבים.
- לבסוף מוסיפים 3 כוסות קמח תופח פלוס אבקת אפייה אחד ונותנים ערבול ידני עד למרקם סמיך ובצקתי מאוד
- מחממים מחבת ומטגנים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות ותשובות להכנת: פנקייק עבה מתוק ומפנק
| איך יצאו לך עבים ויפים? האם יש מחבת מסויים או רינג? אין מחבת מיוחדת מה שיש בבית פשוט שמתי מעט מהבלילה בכוס ומזגתי כל פנקייק בחצי כוס ויצא סימטרי. |
| אפשר קמח רגיל? כן אפשר להוסיף על כוס קמח 1 אפייה. בסה"כ 3 אבקת אפייה. |
| למה צריך א.אפיה בקמח תופח ? מוסיפים א.אפייה בנוסף לקבלת גובה. |
| מטגנים על אש קטנה? אכן. |
| זה מתבשל בפנים? כן מחכים בסבלנות עד שצד אחד תופח לגבוה ומעלה בועות ואז הופכים לצד השני. |
תגובות ותמונות מהגולשים
- סיוון שפיר:
"איזה טעים!"
- אביטל אפרייט:
"מהמם"
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף קינוחים מושלמים אל תפספסו!
הפוסט המקורי: מורן אשגרי
כמה תמצית וניל צריך לשים ל 9
היי מאיר,
אפשר כפית או כף, תלוי כמה אתה אוהב את הטעם.
בהצלחה
היי
הכמות באבקת אפייה מתייחסת לכםית או לשקית??
היי אפרת,
לשקית רגילה של 10 גרם (שזה בעצם כף אחת).
בהצלחה 🙂
כמה שמן לשפוך במחבת?
היי עוזי!
שים ממש מעט, רק כדי ליצור שכבת שומן דקה על פני המחבת. אפשר ליצור את השכבה הזו של השמן עם נייר מגבת.
בהצלחה 🙂