• נתחיל בהקצפת את הביצים עם הסוכר, נוסיף קקאו וקמח, נעביר לתבנית או רינג 24 ונאפה כ-7 דקות. אחרי זאת נצנן ונסדר שקף צמוד לדופן הרינג.
• להכנת מוס שוקולד מריר – נערבב ג'לטין עם מים קרים ונניחו בצד, כעת נמיס שוקולד מריר עם 250 גרם שמנת מתוקה, ונערבב עד לקבלת תערובת חלקה. אחרי זאת נמיס ג'לטין 10 שניות במיקרו ונוסיף לשוקולד ואז נערבב. נקציף 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, ונקפל פנימה את תערובת השוקולד בתנועות קיפול עדינות, לבסוף ליצוק על בסיס העוגה ונקפיא עד להכנת המוס הבא.
• להכנת מוס שוקולד חלב – נערבב ג'לטין עם מים קרים ונניח בצד, נמיס שוקולד חלב עם 250 גרם שמנת מתוקה, ונערבב עד לקבלת תערובת חלקה, נמיס ג'לטין 10 שניות במיקרו, נוסיף לשוקולד ונערבב, נקציף 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, ונקפל פנימה את תערובת השוקולד בתנועות קיפול עדינות, כעת ליצוק על המוס ונקפיא עד להכנת המוס הבא.

• להכנת מוס שוקולד לבן – נערבב ג'לטין עם מים קרים ונניחו בצד, נמיס את השוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה, ואז נערבב עד לקבלת תערובת חלקה. נמיס ג'לטין 10 שניות במיקרו, ונוסיף לשוקולד ונערבב. כעת נקציף 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה ונקפל פנימה את תערובת השוקולד בתנועות קיפול עדינות, אחר כך ליצוק על המוס ונקפיא 5 שעות

• לבסוף נכין את ציפוי הגנאש – נערבב שוקולד מריר עם שמנת מתוקה, ונערבב עד לקבלת תערובת חלקה, ליצוק על המוס ונקפיא כחצי שעה, נחלץ מהרינג ונקשט לפי הדמיון.

 
עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: קינוח כוסות קינדר מושלם
• מתכון: נקניק שוקולד הכי טעים שיש
  
• מתכון: קינוח עוגיות אלפחורס
• מתכון: עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית
• מתכון: עוגת שמרים פרג
• מתכון: עוגת בוטיק לשבת ב 6 דקות!

 



הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!