| |

עוגת ביסקוויטים לוטוס ומסקרפונה

מרקם פריך ומושלם עם טעם עשיר
בהשראת: רויטל זניש
ציון 4 על ידי 3 דירוגים
עוגת ביסקוויטים לוטוס

מי מאיתנו לא אוהב להתפנק על טעמי לוטוס איכותיים? תכירו את עוגת הביסקוויטים הכי מושחתת שתראו שתשאיר את כולם המומים!

קבלו מתכון לעוגת ביסקוויטים לוטוס ומסקרפונה משגעת המורכבת משכבות פירורי לוטוס פריכים, עם קרם מסקרפונה עשיר ומנחם בפנים, וציפוי לוטוס מושחת ביותר.

עוגה מפוארת וסופר מרשימה שתגרום לכם לשים בצד את כל מתכוני העוגות האחרים ולהתמכר לטעמים מענגים שאי אפשר לשכוח!

מתכון באדיבות:רויטל זניש

ספר המתכונים שלרויטל זניש

 

עוגת ביסקוויטים לוטוס

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

 

עוגת ביסקוויטים לוטוס

עוגת ביסקוויטים לוטוס ומסקרפונה

מרקם פריך ומושלם עם טעם עשיר
ציון 4 על ידי 3 דירוגים
לדרג
באדיבות: רויטל זניש

ציוד

תבנית מלבנית חד פעמי* 25*35

המצרכים

לקרם:

  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 4 כפות סוכר
  • 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • ½ כוס חלב

להרכבת העוגה:

  • 1 חבילה עוגיות לוטוס (כ - 50 עד 60 יחידות)
  • ½ כוס חלב (לטבילת העוגיות)
  • 1 ממרח לוטוס

אופן ההכנה

  • בקערת המיקסר נשים את השמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, סוכר וחלב.
  • נקציף בעזרת וו בלון עד קציפה יציבה אך לא נוקשה, (תזהרו מהקצפת יתר).
  • נוסיף את גבינת המסקרפונה, ונמשיך להקציף עוד כמה שניות עד לאיחוד.
  • נרכיב את העוגה - נטבול את הביסקוויטים בזריזות, שניה בתוך החלב זה מספיק, ואז נניח על משטח התבנית.
  • מעל שכבת הביסקוויטים נמרח ⅓ מהקרם ונשטח עם כף שיכסה את כל שכבת הביסקוויטים.
  • נניח מעל הקרם שוב ביסקוויטים שטבלנו בחלב , מעל שוב ⅓ מהקרם וכך נחזור שוב פעם כשלבסוף השכבה העליונה תהיה שכבת הקרם.
  • בסך הכל בעוגה יש לנו 3 שכבות של ביסקוויטים ו-3 שכבות של קרם.
  • נכניס את העוגה לקירור 4 שעות, אף רצוי לילה שלם. (אפשר לקצר את התהליכים שעתיים במקפיא גם טוב)
  • לקישוט - נחמם את הממרח לוטוס למשך 30 שניות בערך עד שהוא ממש הופך לנוזלי. לאחר מכן נמזוג מעל הקרם ומטים לצדדים כך שיכסה את פני כל העוגה.
  • נפזר מעל מעט לוטוס טחון ונגיש את העוגה כשהיא קרה בטמפרטורה של המקרר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

עוגת ביסקוויטים לוטוס

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי מתכון עוגת ביסקוויטים זה? אל תהססו לשאול!

המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: עוגת ביסקוויטים – Revital Zenish

Similar Posts

6 Comments

      1. היי בת אל,
        זה קורה לפעמים, תלוי בחום בחדר או בזמן ההקצפה. ממשיכים להקציף ובסוף זה קורה, אפשר גם להוסיף כף אינסטנט פודינג והקצפת תתייצב. אבל להמשיך, לא לוותר.
        בהצלחה!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements