|

עוגת שכבות מושלמת שתחזיר אותכם לילדות

טעם חלומי ומנחם עם מרנג מושחת
בהשראת: מרסל אזולאי
ציון 4.84 על ידי 6 דירוגים
עוגת שכבות

דמיינו לכם את הקפה החמים של הבוקר לצד חתיכת עוגת ש‎כבות נוסטלגית עם טעם שיגרום לכם להתאהב. עכשיו תפסיקו לדמיין ותתחילו להגשים!

קבלו מתכון לעוגת שכבות מושלמת ונוסטלגית שתחזיר אותכם לילדות, עם טעם חלומי ומנחם המתקבלת משכבות בצק פריך וחמאתי המשודך למרנג נס ואגוזים מושחת במיוחד.

עוגה מופלאה המפנקת את המשפחה ומשדרגת כל יום בטעמים מפתיעים שנשארים איתכם עד סוף היום. ביס אחד ואתם מכורים לחיים!

מתכון באדיבות: שרה יוסף

ספר המתכונים של שרה יוסף

 

עוגת שכבות
באדיבות מרסל אזולאי

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת שכבות

עוגת שכבות מושלמת שתחזיר אותכם לילדות

טעם חלומי ומנחם עם מרנג מושחת
ציון 4.84 על ידי 6 דירוגים
לדרג
באדיבות: מרסל אזולאי

ציוד

כוס חד פעמית לשתייה חמה

המצרכים

  • 4 חלמונים
  • 300 גרם מחמאה או נטורינה
  • 3 ½ כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף חומץ
  • 1 שקית סוכר וניל
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס אגוזים טחונים

למרנג:

  • 4 חלבונים
  • קורט מלח
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס אגוזים טחונים גס
  • 4 כפות נס אבקה

אופן ההכנה

  • להכנת הבצק - שמים את כל המצרכים בקערה ונלוש עד שמקבלים בצק נעים. אם הבצק רך מדי אפשר להוסיף עוד קצת קמח
  • עוטפים ומכניסים למקרר למשך שעתיים או יותר. מוציאים מהמקרר ומחלקים ל-4 כדורים
  • להכנת המרנג - מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים סוכר, ואז מקציפים לקבלת קצף לא נוקשה. מוסיפים את הנס וממשיכים להקציף מעט שהנס יבלע
  • לוקחים כדור בצק ומקמחים מעט ומרדדים בין 2 ניירות אפיה
  • מניחים בתבנית עגולה 28 או מלבנית נייר אפיה, ומניחים את השכבה הראשונה, מעל שמים את המרנג ומפזרים אגוזים ושוב בצק עד הסוף על החלק האחרון, לוקחים מזל ומחוררים את הבצק.
  • מחממים תנור על 180 מעלות ואופים בערך 35 דקות עד לקבלת צבע חום יפה
  • מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
עוגת שכבות

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת שכבות מושלמת

המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: עוגת שכבות מושלמת – מרסל אזולאי

Similar Posts

2 Comments

  1. אפס כי את מציעה להשתמש במרגרינה וזה עלול לדפוק את הבריאות של מי שמתמש במתכונים שאת מציעה. ממליץ לך להתעדכן ולהציע אוכל בריא ולא מזון קרדיולוגי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements