אוזני המן

אוזני המן במילוי פרג ואגוזים

אם אתם מחפשים להפתיע בחג פורים הבא, אז מפנקים באוזני המן אהובות המשודרגות במלית חדשה…

אוזני המן במילוי פרג ואגוזים

מוצלחות, פריכות, ונימוחות
בהשראת: ג'וזט רביב
עדיין אין דירוגים
אוזני המן

אם אתם מחפשים להפתיע בחג פורים הבא, אז מפנקים באוזני המן אהובות המשודרגות במלית חדשה ומדהימה.

אוזני המן רכות ונדירות בבצק במרקם ייחודי ששומר על העוגיות באפייה, ומלית משודרגת המשתלבת נהדר עם הבצק מפרג מענג בשילוב אגוזים.

עוגיות מיוחדות שתמיד יוצאות מוצלחות, פריכות, ונימוחות עם מלית המשתלב.ביס אחד ותמצאו את עצמכם עפים בשמיים מטעמים מענגים!

מתכון באדיבות: ג'וזט רביב

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ג'וזט-רביב" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של ג'וזט רביב [/button]

אוזני המן

[adinserter block="2"]

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אוזני המן

אוזני המן במילוי פרג ואגוזים

מוצלחות, פריכות, ונימוחות
עדיין אין דירוגים
לדרג
כמות 70 יחידות בערך
באדיבות: ג'וזט רביב

ציוד

כוס חד פעמית לשתייה חמה
[adinserter block="8"]

המצרכים

לבצק:

  • 6 כוסות קמח
  • 2 חבילות מחמאה בטמפ' חדר
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 4 חלמונים
  • 7 כפות מיץ תפוז
  • קליפת תפוז מגורדת

למילוי פרג:

  • 450 גרם פרג
  • 1 כוס סוכר
  • ¼ חבילה מחמאה
  • 3 כפות ריבה
  • ¼ כוס מיץ תפוז
  • גרידת לימון
  • אגוזים קצוצים
[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

  • להכנת הבצק - נלוש את כל המרכיבים של הבצק לישה טובה.
  • לאחר לישה, נרדד את הבצק לעלה, וקורצים עיגולים.
  • ממלאים את העיגולים באיזה מילוי שרוצים, ואז סוגרים, אבל לשים לב לא לסגור עד הסוף בפינות, וזה על מנת להשאיר פתחי אוורור. כשסוגרים את האוזן המן בפינות עד הסוף זה גורם להם להתפוצץ ולהיפתח (ואת זה אנחנו רוצים למנוע)
  • להכנת מילוי הפרג - מבשלים את כל מרכיבים יחד חוץ מהאגוזים, ולבסוף מוסיפים את האגוזים ומצננים.
  • ממלאים ואופים בתנור מחומם ל-160 מעלות עד הזהבה.
[adinserter block="10"]
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

אוזני המן

[adinserter block="4"]


שאלות נפוצות: אוזני המן פרג 

האם יש צורך להתפיח את הבצק?
אין צורך במנוחה.
איזה חום את אופה אותם?
האם אפשר תחליף במקום מיץ תפוזים לשים מים?
כן פשוט נותן טעם.
אם רוצים מילוי שוקולד?
אפשר נוטלה, או ממרח השחר, אם רוצים פרווה אפשר קובייה של שוקולד מריר או שתי קוביות.
אוזני המן

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!
אוזני המן פרג

מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגיות מושלמים. אל תפספסו!

מקור: אוזני המן במילוי פרג – ג'וזט רביב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?