פנקייק עבה
במרקם אוורירי ורך לתפארת
יודעים מה עוד יותר טוב מפנקייקים? פנקייקים עבים ושמנמנים מרקם מושלם שמרשים את כל מי שטועם
!קבלו מתכון לפנקייק עבה ושמנמן אבל אוורירי ורך לתפארת שמתקבל במרקם מושלם וטעם מאוזן בדיוק כמו שצריך.
קינוח חלומי ומושלם במיוחד כשמכינים עם סירופ מייפל ושוקולד, כארוחת בוקר מפנקת שכל הילדים והמבוגרים יעופו עליה כאחד!
מתכון באדיבות: ליאת עובדיה
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
רינג עגול מברזל - לפי גודל הפנקייק שרוצים
המצרכים
- 4 ביצים מופרדים
- ½ כוס סוכר
- ½ כפית תמצית וניל
- ¾ כוס מים רגילים או חלב
- 2 כוסות קמח
- 5 כפות שמן
- 1 כפית אבקת אפייה
- תרסיס שמן
אופן ההכנה
- נקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב למשך 6 דקות בערך.
- בקערה אחרת נערבב את יתר המצרכים כולל החלמונים, עד לקבלת עיסה ללק גושים.
- נקפל את החלבונים המוקצפים אל קערת הקמח בקיפול איטי בלי להוריד נפח.
- נחמם מחבת משומנת מתרסיס שמן, משמנים גם את הרינג היטב ושמים באמצע המחבת. ממלאים כמחצית מהרינג (כי זה תופח).
- כעבור 3 דקות בערך, הופכים לצד השני עם מרית.
- מסדרים בצלחת הגשה, מעטרים באבקת סוכר, פירות, ומייפל, או כל מה שאוהבים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף
קינוחים מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: פנקייק עבה – ליאת עובדיה
