קסטה ביתית בטעם של פעם

העזרו בתצלומי הדרכה בתמונות מתחת למתכון (יש ללחוץ על כל מספר והתמונה תיפתח) 

• נקציף כל שמנת מתוקה בנפרד, כדי שיצא מדוייק ושהטעמים ייצאו שווים
• נקציף שמנת מתוקה וכף אינסטנט פודינג וניל, תמצית/מחית וניל.
• נכניס לקרטון השמנת מתוקה מעט חלב (כרבע כוס), וננער היטב.
• כל זה כדי להוציא שארית השמנת מתוקה, נשאר מלא בקרטון. נשפוך לקערת ההקצפה ונמשיך להקציף לקצפת יציבה בלבד, לא נוקשה. 
• נקציף השמנת השניה בדיוק אותו הדבר.
• כעת לכל קערית קצפת, נוסיף השוקולד המומס, נערבב במהירות כדי שהשוקולד לא יתקשה במגע עם קצפת קרה.
• נאחד את השוקולד המריר ונערבב במהירות שהשוקולד והשמנת יתערבבו היטב.
• כך גם בקצפת השניה נוסיף השוקולד הלבן המומס ונערבב מהר עד למסה הומוגנית.
• למי שיש משקל דיגיטלי, כדאי לשקול את הפחית של החלב המרוכז כ-400 גרם, לכן נשים כ-200 גרם לכל קערית קצפת.
• למי שאין משקל, ניקח שתי כוסות ונחלק החלב המרוכז שווה בשווה.
• לכל קערית נוסיף החלב המרוכז ונערבב בעזרת לקקן בתנועות קיפול.
• נכניס כל טעם לשק זילוף ונכניס למקרר.
• בינתיים בתבנית מלבנית נניח ביסקוויטים כשהחלק העליון והיפה יהיה בתחתית התבנית.
• ארבע על שלוש. 4X3 =12 ביסקוויטים.
• נוודא שהמלבן בדיוק בגבולות הביסקוויטים אחרת הקצפת תגלוש. לדיוק מושלם אפשר להכין מקרטון מלבן בהתאם למידות.
• כעת יש נקודות על הביסקוויטים, נחלק כל הביסקוויטים לרוחב ונניח חוצץ קשיח. (אפשר להיעזר בעוד זוג ידיים כדי שיחזיקו החוצץ שלא יגלוש)
• נזלף בקצפת אחת, היעזרו בתצלומי הסבר. ואז נזלף הקצפת השניה גם.
• נניח יתרת הביסקוויטים כך שיהיה דיוק מושלם בין הביסקוויט העליון לתחתון (כשתחתכו יצא שלם).
• נכניס למקפיא לפחות ל-5-6 שעות או ללילה שלם.
• למחרת, נוציא, ונחתוך 
• אפשר לשמור יתר הקסטות החתוכות בקופסא במקפיא.

שלבי הכנה בתמונות: 1 >  2 > 3 > 4 >  5 >  6 > 7 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!