• נקציף 8 חלבונים עם כוס סוכר ואז נוסיף 8 חלמונים עם הגבינה, הקמח, קורנפלור, פודינג, ושמנת
• נערבב בתנועות קיפול
• נשים לאפייה חצי שעה בחום 170 ואז חצי שעה ב-120
• ניתן לה להתקרר בתנור שעה
• נעטר בקצפת וריבת אוכמניות מעל

טיפים להצלחה:

• נקציף את החלבונים בטמפרטורת החדר.
• לא לפתוח בזמן אפייה בכלל.
• יש להוציא גבינות חצי שעה לפני ההכנה
• לאחר האפייה נניח מגבת על דלת התנור להתקררות הדרגתית.
• להימנע מלהקציף את החלבונים יותר מידי.

שאלה: לא צריך תבנית עם מים?
תשובה: לא צריך.
שאלה: איך שמים את הריבה?
תשובה: פשוט מורחים.
שאלה: לגבי השמנת חמוצה הגביע הגדול הסטנדרטי?
תשובה: כן.
שאלה: איזה אוכמניות האים זו ריבת אוכמניות או אוכמניות קרות?
תשובה: ריבת אוכמניות של אוליביה יש אותה בסופרים. 
שאלה: 3 גבינה לבנה של איזה כמות?
תשובה: 250 גרם.
שאלה: קמח רגיל?
תשובה: כן.
שאלה: אפשר לעשות בתבנית חד פעמית?
תשובה: לא כדאי.
עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: עוגת שמרים גבינה לשבועות
  
• מתכון: עוגת גבינה גבוהה לשבועות
  
• מתכון: סלט חלומי ופטריות לשבועות
• מתכון: גביניות מלי מאירוב לשבועות
• מתכון: פשטידת גבינות ואטריות קלה להכנה
• מתכון: מאפינס גבינה וזיתים בדקות!

 


הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!