• נמיס 300 גרם מטבעות שוקולד לבן עם 150 מ״ל שמנת מתוקה במיקרו בפולסים קצרים עד לקבלת תערובת אחידה .
• באותו אופן נמיס 250 מטבעות שוקולד חלב עם 200 מ״ל שמנת מתוקה
• נמיס בפולסים קצרים במיקרו עד לקבלת תערובת אחידה.
• נמיס 200 גרם שוקולד מריר עם 200 מ״ל שמנת מתוקה באופן הנ״ל
• מומלץ שלכל תערובת של שוקולד להשתמש בכד מדידה כדי להקל על שפיכת המסה.
• נניח בכוס 4 כפיות שטוחות של ג'לטין עם 10 כפיות של חלב ונערבב טוב ואז נשרה בצד למשך 20 דקות.
• לאחר מכן נכניס למיקרו ונמיס 30 שניות ואז נערבב טוב , נחלק את כמות הג׳לטין לשניים , לתערובת של השוקולד הלבן יש צורך ביותר תערובת ג'לטין כך שחצי תערובת אחד נשפוך לתערובת של השוקולד הלבן , את החצי השני נחלק שוב לשניים נערבב חצי תערובת ג'לטין עם המריר והשני עם השוקולד חלב.
• בכל תערובת יש לבצע את התהליך הבא: ניקח מעט מן השוקולד ונכניס לג׳לטין המומס נערבב וכך לפחות במשך שלוש פעמים עד שהג'לטין מאבד מעט מהחום , לאחר מכן נכניס לכל קערת שוקולד ונערבב , כמו כן יש להקציף 500 מל שמנת צמחית עד לקבלת מסה יחסית נפוחה אבל שתהיה מימית ופחות יציבה מקצפות לזילוף , גם את המסה הזאת יש לחלק לשלוש באופן שווה, לערבב עם כל תערובת בנפרד של שוקולד.
• ניקח כוסות מרטיני, נשפוך ראשית את השוקולד החלב, נקפיא לעשר דקות עד להתייצבות , לאחר מכן תערובת שוקולד לבן, הקפאה לעשרים דקות , תערובת שוקולד לבן צריכה יותר הקפאה, האחרונה שכבה של שוקולד מריר, לאחסן בהקפאה.
• במידה ורוצים את הכוסות מרטיני מקושטות בקצה, אז טרם המילוי של המוס, לקחת את הקצה של הכוס ונטבול מעט בשוקולד מומס ולאחר מכן נטבול בשוקולד טחון

תמונות ותגובות מהגולשים: 

• מלי ארביב בן הרוש : "גם אני הכנתי לשבת יצא מוששש"

 
עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: קינוח כוסות קינדר מושלם
• מתכון: נקניק שוקולד הכי טעים שיש
  
• מתכון: קינוח עוגיות אלפחורס

 


הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!