לחמם את התנור ל180 מעלות
במיקסר להקציף את החלבון עד שנעשה קצף לבן להוסיף את הכוס סוכר,
להמשיך להקציף עוד 4 דקות
להוסיף את החלמונים שלב אחרי שלב
להוסיף את השמן
להוסיף את הקקאו
כפית הסודה והקמח לערבב ולהוסיף ולהמשיך לערבל עוד כ2 דקות
לצקת את העיסה לתבנית מנייר או תבנית עגולה של 22 ס״מ
לאפות כ20 דקות
לבדוק עם קיסם שיצא יבש
הכנת הקרם
להקציף את השמנת מתוקה
הרכבה
לאחר שהטורטית היתקררה להפוך את הטורט שהתחתית תיהיה מלמעלה להניח על צלחת באותה מידה ואז לשים בעוד צלחת יותר גדולה
לחתוך אותה לחצי למרוח על השכבה הראשונה שוקולד נוטלה לפזר את האגוזים הקצוצים ולשים את כל הקרם ולכסות ולהדק טיפה שהקרם היתיצב בפנים
עם הסכין לישר את הקרם בצדדים
לסדר מעל העוגה את האגוזים
בסיר קטן על אש גבוה לשים את הכוס סוכר ולהמיס את הסוכר שמתחיל לבעבע להוריד אש ולערבב עם כף מעץ שכל הסוכר נמס להוסיף את השמנת מתוקה ובמהירות לערבב.
שהסירופ הכרמל חם ורותח אז לשפוך על האגוזים ולחסות את העוגה שיגרום שיטפטף בצדדים וככה נוצר הצורה המענינת בעוגה הקרם וכרמל משתלבים ביחד ונישפך על הצלחת השניה ולהכניס למקרר
וזה כל הסיפור של עוגת שחיתות שהורסת את הבריאות!!! בתיאבוןןןן תביאו קפה.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

• ירדנה ג'נאח: "עכשיו הכנתי, שהשם ישמור איזו עוגה מדהימה!"

 
עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: רוזלך נוטלה – כמו של לנדוור
  
• מתכון: חצ'פורי – מאפה גבינות משגע
  
• מתכון: בצק שמרים טעים רך עם מילויים שונים