מתכונים לשבועותעוגות גבינה

עוגת גבינה אפויה חלומית

היום נראה לכם איך מכינים עוגת גבינה מאוד טעימה, הדרך המושלמת לפתוח את היום!

מתכון עוגה גבינה אפויה ביתית מפנקת שבסופו של דבר היא טעימה ולא ממש קשה להכנה. חובה לנסות.

מתכון באדיבות: טלי רויטל יעקב  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת גבינה אפויה חלומית

מצרכים 

שבע ביצים מופרדות (גם 6 זה בסדר)
750 גרם גבינה לבנה (אישית השתמשתי ב3 גביעים קטנים של 5%)
חבילת אינסטנט פודינג וניל
1/4 קרטון שמנת מתוקה ( 2 כפות נכבדות)/
ארבע כפות גדושות קורנפלור.
פקק תמצית וניל
כוס סוכר

אופן הכנה 

  • נכניס לקערה את הגבינה והחלמונים ונערבב. לזה נוסיף תמצית וניל, אינסטנט פודינג, קורנפלור ושמנת מתוקה ונערבב הכל ביחד בעדינות בתנועות קיפול.
  • במערבל נקציף את החלבונים עם כוס סוכר. (נוסיף את הסוכר בכמה פעמים לא בבת אחת. ואת הסוכר להכניס רק שנוצר קצת בועות ולא מהתחלה).
  • נכניס את הקצף לקערה עם הגבינות….כל פעם שליש מהכמות ונקפל….כשהכל הופך בלילה אחת לשמן תבנית ונשפוך את הבלילה. אני רק מיישרת עם מרית מלמעלה בעדינות.
  • נשים מים חמים בתבנית של תנור שחורה ונניח את התבנית עם הבלילה בתוך התבנית עם המים.
  • נאפה 10 דקות ראשונות 200 מעלות כשלמעלה משחים טיפה ואז עוד שעה בחום 160 מעלות.
  • אחרי האפייה נשאיר בתנור סגור כחצי שעה בלי לפתוח! אחר כך נניח שעה על השיש וכמה שעות במקרר….מעדן!

שאלות ותשובות

שאלה: איזו תבנית?
תשובה: הנוכחית של קרין 24 אבל בדכ עושה בחד פעמיתעגולה עמוקה לא רחבה

שאלה: באיזה פעולה בתנור לאפות?
תשובה: אני עושה תכנית בתנור (קו עליון קו תחתון ומאוורר באמצע), כלומר טורבו.

שאלה: למה בכל פעם כשאני מכינה עוגות גבינה התחתית יוצאת נוזלית?
תשובה: תעשי על חום 200 רק ל 10 דקות ואחכ תנמיכי ל 160 150 לעוד שעה.

שאלה: תוסיפו גרידת לימון מוסיף ארומה נהדרת לדעתי.
תשובה: הילדים לא אהבו…..אבל בהחלט אפשר לשדרג כרצונך.

שאלה: את מחממת את התבנית עם המים ואת התנור לפני כניסת הבלילה לתנור ל-200 מעלות?
תשובה: כן, דקה שתיים לא הרבה זמן…מכניסה מים שהורתחו בקומקום.

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת גבינה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים