עוגות גבינה

מתכון מוס עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן

מתכון מוס עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן עדינה ,עשירה וקלה להכנה.
קרדיט ענק על המתכון המטורף ל Iren Benaim Kesel ששיתפה אותו בקבוצת אמהות מבשלות ביחד

מתכון מוס עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן  עדינה

אופן הכנה לתחתית והשכבה הראשונה – עוגת גבינה אפויה:

מתחילים עם התחתית:
במעבד מזון לטחון 1 וחצי שרוולים של פתיבר עם 50 גרם חמאה מומסת.
לשטח בתבנית קוטר 28 (אפשר גם 26) להדק היטב ולאפות ב 160 מעלות כרבע שעה.
במיקסר לשים:
1 קילו גבינת סקי 5%
2 שמנת חמוצה
2 כפות פודינג וניל
1 כוס סוכר
3 סוכר וניל
כפית של מחית וניל (למי שאין מחית יכול לשים תמצית וניל)
5 כפות קרונפלור.
5 ביצים שלמות.
לערבל היטב לא במהירות גבוה את הכל ביחד עד שתיווצר תערובת חלקה. תוך כדי ערבוב במיקסר להוסיף 3 שוקולד לבן מומס (לחכות שיתקרר מעט) להמשיך לערבב היטב ולשפוך את הבלילה בתבנית מעל תחתית הביסקוויטים.
להכניס לתנור בחום נמוך של 120 מעלות כשעתיים. עד שהבלילה רוטטת מעט אך יציבה. אם יותר מידי רוטטת להכניס שוב לתנור.

אופן הכנה לשכבה העליונה – עוגת גבינה אפויה

כשהעוגה מוכנה מכינים את השכבה העליונה:
2 שמנת חמוצה
חצי שמנת מתוקה
4 כפות אבקת סוכר
מעט תמצית וניל
לערבב הכל טוב טוב לתערובת חלקה ולשפוך מעל העוגה כשהיא עוד חמה ולהחזיר לתנור לעוד כרבע שעה.
להוציא מהתנור. לתת לעוגה להתקרר ולהכניס למקרר ללילה. פורסים אותה רק יום למחרת.

כמה טיפים:
1. מי שלא אוהב את המים שמגירים מעוגת גבינה במקרר יכול לסנן את הנוזלים מהגבינה לפני הכנת העוגה- לערבב היטב בקערה את הגבינות והשמנת, לשים בחיתול ולקשור בעל הכיור כחצי שעה שהנוזלים יצאו ואז להמשיך בתהליך ההכנה.
2. מומלץ להוציא את הביצים והגבינות מחוץ למקרר לפני הכנת העוגה. לא מומלץ לנשתמש לעוגת גבינה ען גבינות קרות וביצים מהמקרר. אלא בטמפרטורת החדר.
מה גם שהוספת השוקולד הלבן על מצרכים קרים יגרמו לגושים של שוקולד לבן.
3. עדיף ורצוי לרפד את תבנית האפייה בתחתית של נייר אפיי וגם בצידי התבנית- העוגה תצא הרבה יותר יפה!!

עוגה מעולה!!!! ממליצה לכולם להכין אותה!
בהצלחה 

מתכון מוס עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן

#תגובות ותמונות מהגולשים:

אילה סהר: "ואוו יצא טעים!"

 

גלית נתן "מתכון מעולה!"

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת גבינה אפויה פשוטה
עוגת גבינה אפויה קרין גורן
עוגת גבינה של פעם
עוגת גבינה אפויה גבוהה
עוגת גבינה בחושה אפויה
עוגת גבינה אפויה ניקי
מוס גבינה ושוקולד לבן
פשוט לאפות עם יפעת

 
תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים