עוגת דבש בחושה הכי קלה
סמל מתוק ומסורתי לראש השנה
עוגת דבש מסורתית, טעימה ומפנקת שמביאה אתה ניחוח של חג ואווירה ביתית, ומתאימה לכל אירוע או כוס קפה.
עוגת דבש היא סמל מתוק ומסורתי לראש השנה, המסמלת התחלה חדשה ושנה מתוקה.
= ספר המתכונים של ישראלה אזולאי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
תבנית בינונית רגילה (20/30)
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- מעט מלח
- 3 ביצים (L בטמפרטורת החדר)
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- ¾ כוס דבש
- 1 כוס תה
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- ½2 כוסות קמח מנופה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית אבקת סודה לשתיה
אופן ההכנה
- נכין כוס תה מכוס מים חמים עם תיון ונצנן.
- נחמם תנור ל 170 מעלות תכנית רגילה.
- בקערה נטרוף עם מטרפה חשמלית: ביצים, סוכר, מעט מלח כמה דקות עד מרקם תפוח.
- נוסיף שמן בזלוף איטי תוך כדי טריפה חשמלית.
- באותה כוס נמזוג דבש (ככה הוא יישפך בקלות) ונטרוף חשמלית.
- נוסיף קינמון, אבקת סודה לשתיה ונטרוף עם מטרפה ידנית.
- נוסיף לסירוגין את הקמח, אבקת אפיה והתה (בפעמיים).
- נטרוף עם מטרפה ידנית רק עד בלילה אחידה.
- נעביר לתבנית ונאפה עד ששיפוד יוצא נקי מאמצע העוגה (בערך 55 דקות)
- נצנן ונפדר באבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת דבש בחושה הכי קלה מתכון מאת: ישראלה אזולאי
