עוגת גבינה בחושה הכי מהממת
גם גבינה, גם בחושה, גם יפהפייה. מה עוד אפשר לבקש מהמעדן המושלם הזה של עוגת גבינה בחושה שהכי הכי קל להכין, אבל התוצאה הסופית תפנק אתכם בביס חלומי מושלם שחובה ללוות בכל קפה חם?
עוגת גבינה וקוקוס בחושה חלומית
גם גבינה, גם בחושה, גם יפהפייה. מה עוד אפשר לבקש מהמעדן המושלם הזה של עוגת גבינה בחושה שהכי הכי קל להכין, אבל התוצאה הסופית תפנק אתכם בביס חלומי מושלם שחובה ללוות בכל קפה חם?
אז מה יש לנו כאן, עוגת גבינה בחושה המורכבת עם תחתית רכה רכה ונימוחה בטירוף המשלבת בשלמות גבינה, קמח וקוקוס עשיר,
מעליה שכבת קצפת אוורירית וקטיפתית בארומת וניל מטריפה ומעל כל הטוב בזה עוד זילוף קצפתי יפהפה המעניק להם מראה סופר יוקרתי וחגיגי ועיצוב מרהיב ביופיו.
[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/נועם-זיגדון " icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של נועם זיגדון [/button]
[adinserter block="2"]
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת גבינה וקוקוס בחושה חלומית
ציוד
המצרכים
- ½ קילו גבינה לבנה
- 4 ביצים (L)
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- ½ כוס קוקוס
- 1 כוס קמח
לקצפת :
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות סוכר
אופן ההכנה
- נקציף את הביצים עם הסוכר להקציף בהיר ותפוח.
- להוסיף את השמן בזילוף דק, להפסיק את פעולת המיקסר.
- לקפל פנימה את הגבינה הסוכר וניל והקוקוס לערבב היטב.
- להוסיף את הקמח עד להטמעה ולצקת לתבנית משומנת.
- לאפות בתנור שחומם מראש על חום של 170°-180° כ-40 דקות.
להכנת הקצפת :
- נקציף 2 שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב.
- לאחר שהעוגה התקררה נמרח את הקצפת.
הערות וטיפים
[adinserter block="4"]
שאלות נפוצות: עוגת גבינה בחושה
| תמיד כשאני מקציפה שמנת מתוקה לבד הקצף נשבר ונעשה נוזל ולא ניתן לזילוף וכמה זמן הקצפה? שמנת מתוקה אסור להקציף יותר מידי היא הופע. לחמאה תקציפי עד שזה מתייצב ונעשה פסים. |
| נראה לך שאפשר להחליף את הקמח בקמח מצות או לערבב חצי קמח מצות חצי קמח תפוחי אדמה? נראה לי שקמח מצות דק יכול להיות טוב. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
ארוחה מושקעת או אירוח חלבי? כל שבוע זה שבועות? כל הפינוקים חלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: עוגת גבינה בחושה מתכון מאת: נועם זיגדון