לחמניות ממולאות גבינה מדהימות

מתכון קל להכנת לחמניות ממולאות בגבינה, עשירות, טעימות ומפנקות!

בהשראת: יפה וקס ברקו

ציון 4.67 על ידי 3 דירוגים

לחמניות ממולאות גבינה שלא תפסיקו להכין! מתכון פשוט להכנת לחמניות מבצק רך וטעים ועם מלית עשירה בגבינות וזיתים!

זה לא בורקס ולא לחמנייה רגילה, זו לחמנייה במילוי גבינות שכל ביס ממנה חלומי! לחמניות מדליקות שהילדים שמחים לקחת למסגרות בתור ארוחת בוקר ולא באמת צריך משהו נוסף ליד!

מתכון קל, שכל אחד יכול להכין בבית והלחמניות תמיד יוצאות מושלמות וטעימות! אצלנו אני נוהגת להכין אותן על בסיס קבוע ואנחנו אוהבים לקחת אותן גם לטיולים, לבילויים בים ולפיקניק.

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

לחמניות ממולאות גבינה מדהימות

מתכון קל להכנת לחמניות ממולאות בגבינה, עשירות, טעימות ומפנקות!

ציון 4.67 על ידי 3 דירוגים

לדרג

באדיבות: יפה וקס ברקו

ציוד

מיקסר

המצרכים

לבצק:

• ▢ 1 כף שמרים
• ▢ 1 כף סוכר
• ▢ ½1 כוסות מים חמימים
• ▢ 4 כוסות קמח
• ▢ חמאה (40 גרם )
• ▢ 1 כפית מלח

מלית 1:

• ▢ ½ חבילה גבינה צהובה מגורדת (200 גרם)
• ▢ ½ חבילה גבינה לבנה (250 גרם)
• ▢ ½ חבילה צפתית (125 גרם)
• ▢ 3 כפות זיתים (פרוסים)

מלית 2:

• ▢ 1 בצל (קצוץ)
• ▢ 3 ביצים
• ▢ ½ חבילה גבינת נפוליאון (125 גרם)
• ▢ ½ חבילה צהובה מגורדת (100 גרם)
• ▢ שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה

הכנת הבצק:

• בקערת המיקסר נכניס כף שמרים כף סוכר כוס מים חמימים.
• לאחר 5 דקות מוסיפים 4 כוסות קמח 40 גרם חמאה כפית מלח ומתחילים ללוש.
• מוסיפים בהדרגה כחצי כוס מים חמימים ולשים כ 7 דקות.
• מתפיחים פעמיים!

להכנת מלית 1:

• בקערה מערבבים 1/2 קופסא גבינה צהובה מגורדת 1/2 קופסא גבינה לבנה 1/2 צפתית 3 כפות זיתים פרוסים ולערבב היטב.

להכנת מלית 2:

• מטגנים 1 בצל קצוץ להזהבה מוסיפים 3 ביצים לערבב כ2-3 דקות ומעבירים לקערה להתקררות מוספים 1/2 קופסא גבינת נפוליאון 1/2 קופסא צהובה מגורדת ומערבבים היטב.

המשך הכנה:

• קורצים כדורים כל כדור מרדדים לעלה דק.
• שמים מהמלית ומגלגלים לצורה הרצויה.
• מורחים ביצה ומפזרים שומשום ומתפיחים כ20 דקות.
• מכניסים לתנור על חום של 200 מעלות כ 30 דקות.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.