• בקערה מערבבים את הקמח המנופה עם האבקת אפיה, יחד עם הסוכר.
• מנפים את השוקולית ואת הקקאו עד שאין גושים יותר.
• מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים הכל ביחד היטב.
• מוסיפים לקערה שמן,ביצים, וחצי מכמות השמנת המתוקה ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
• מכניסים לתנור, ואופים בחום 190 מעלות.

להרטבת העוגה והכנת הגנאש:

• מכינים חצי כוס מים רותחים יחד עם כפית נס קפה וכף סוכר.
• ממיסים במיקרו בפולסים את חצי מכמות השמנת המתוקה שנותרה עם שוקולד המריר וכף של שמן.
• כשמוציאים את העוגה מהתנור, מרטיבים אותה עם תערובת הנס קפה.
• מחכים כ- 5 דקות כדי שהעוגה תספוג את הנס קפה.
• בעוד העוגה חמה, שופכים את גנאש השוקולד מעל.
• מקשטים עם אגוזים גרוסים או מסוכרים, קוקוס או סוכריות צבעוניות או כל קישוט שבא לכם.