עוגת לימון בחושה ואוכמניות מהממת
חמוצה בעדינות ורעננית
תכירו את עוגת הלימון הכי מוצלחת שאי פעם תראו, שבמהרה תמצאו אותה מככבת אצלכם במטבח כל שבת!
עוגת לימון בחושה עם אוכמניות מהממת ונדירה המקבלת עסיסיות ולחות מטריפה, עם טעם חמוץ בעדינות ורענני משילוב הלימון עם האוכמניות המושלמות.
כשהחיים זורקים לכם לימונים, עושים עוגה מפנקת זו, ונהנים מתענוג אמיתי לצד כוס הקפה של הבוקר!
מתכון באדיבות: שירן טביבי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים? עוגת לימון בחושה
המצרכים
- 2 ½ כוסות קמח
- ½ כוס אבקת שקדים
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס וחצי סוכר
- 240 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
- זסט לימון מ-2 לימונים
- ¼ כוס מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
- 3 ביצים L
- 2 חבילות קטנות של אוכמניות (240 גרם)
אופן ההכנה
- בקערה מניחים ביחד את החלב, לימון, וניל, זסט לימון וביצים, ומערבבים ואז מניחים בצד כמה דקות.
- במיקסר עם וו גיטרה, מניחים את הקמח עם הסוכר, שקדים, אבקת אפייה, וחמאה, ומערבבים במהירות איטית עד שהחמאה נטמעת ביבשים.
- לאחר מכן, תוך כדי ערבוב, מוסיפים את החומרים הרטובים למיקסר ומערבבים מינימום ערבוב, רק עד שהכל התאחד.
- מוסיפים את האוכמניות ומעבירים ל-2 תבניות אינגליש קייק.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש (בערך 35-45 דקות).
- מניחים לעוגה להתקרר ואז בוזקים מעל אבקת סוכר.
- העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר במשך 3-4 ימים.
- אפשר להחליף את האוכמניות בפטל טרי.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות פירות מושלמים. אל תפספסו!
