• קודם כל נקציף את שני החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
• נוסיף את השוקולית, חלמונים, סוכר וניל ואת הקורנפלור ונערבב.
• נשטח על נייר אפייה שמונח על תבנית , ונשמו את הנייר מעט למנוע הידבקות.
• שופכים את הבלילה בתבנית, מכניסים לתנור ואופים בחום 170 מעלות במשך בערך 17 דקות.
• אחרי האפייה נפריד את העוגה מהנייר אפייה ונניח לה להתקרר.
• נקציף בקערה אחרת קופסא וחצי שמנת מתוקה עם הפודינג והחלב עד לקבלת קצף יציב.
• לוקחים תבנית , ומחלקים את הבסיס שאפינו לשלושה חלקים שווים ברוחב התבנית.
• נניח מעל לבסיס שכבה מהקרם, ואז שוב בסיס וקרם מעליו, ולבסוף נניח את הבסיס שנותר.

הכנת גנאש:

• להמיס במיקרוגל את השוקולד מריר עם השמנת שנותרה לנו מקודם.
• מורחים על העוגה את הגנאש.
• נכניס את העוגה להקפאה לפחות לכ 3 שעות להתייצבות.