| | |

בצל ממולא בשר ואורז

מתכון מפנק במיוחד עם חווית טעמים עשירה ורחבה שתשאיר את כולם מכורים לחיים!
בהשראת: גלית בן אהרון
ציון 4.65 על ידי 14 דירוגים
בצל ממולא בשר

בצל ממולא בשר – אין מנה יותר ביתית ונוסטלגית מבצלים ממולאים מקורמלים שעושים לכולם טוב בפה ובבטן. אחד הממולאים הכי משגעים שאי פעם תכינו!

קבלו מתכון לבצל ממולא רך ומשגע המפוצץ בבשר עסיסי בטירוף עם אורז מפנק, ומשודרג ברוטב מענג של רכז רימונים המקפיץ את הטעם ברמות.

תבשיל מדהים שהכי מושלם לארוחת צהריים מפנקת במיוחד עם חווית טעמים עשירה ורחבה שתשאיר את כולם מכורים לחיים!

 

ספר המתכונים של גלית בן אהרון

 

בצלים ממולאים מקורמלים
צילום: גלית בן אהרון

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

בצל ממולא אורז

בצל ממולא בשר

בצל ממולא בשר ואורז

מתכון מפנק במיוחד עם חווית טעמים עשירה ורחבה שתשאיר את כולם מכורים לחיים!
ציון 4.65 על ידי 14 דירוגים
לדרג
באדיבות: גלית בן אהרון

ציוד

סיר בינוני לבישול

המצרכים

  • 5-6 בצלים (בינוניים)

למילוי:

  • 1 כוס אורז עגול (חצי מבושל)
  • 1 חופן כוסברה (קצוצה)
  • 1 חופן פטרוזיליה (קצוצה)
  • 1 חופן שמיר (קצוץ)
  • 2-4 עלים של נענע (קצוצים)
  • ½ קילו בשר (טרי)
  • מלח (קורט)
  • פלפל שחור (לפי הטעם)
  • כמון (לפי הטעם)
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • שמן זית (לפי הטעם)
  • 1 כף רכז רימונים

לרוטב:

  • 3 כוסות ציר בקר (עדיף ציר בקר איכותי אבל אפשר גם מים)
  • 3 כפות רכז רימונים
  • 3 כפות סילאן
  • דבש (מעט)

אופן ההכנה

  • עושים לבצלים חתך לא עד הסוף ומבשלים עד 25 דקות במים רותחים - לא לבשל יותר מדי.
  • כשהם מוכנים שוטפים אותם במים קרים ומוציאים גלד גלד ( בעדינות זה מתפרק).
  • מכינים את המילוי על ידי ערבוב כל החומרים יחדיו לאיחוד. ומכינים את הרוטב על ידי ערבוב לאיחוד.
  • ממלאים את הבצלים ומזגגים מעל את הרוטב באחידות שיכסה את הכל. לא לזרוק את הבצלים הקטנים שנשארים להוסיף למילוי או לתחתית הסיר
  • מבשלים שעה וחצי על אש נמוכה ואז מכניסים לתנור להשחמה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

 


הבמה כולה שלכם:
בצל ממולא אורז
צילום: מירי פורטל

"גם אני הכנתי ויצא נפלא!"
מירי פורטל

 

רק עוד דבר אחד אחרון!

בצל ממולא

אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.

עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!

 

מקור: בצלים ממולאים מקורמלים מאת גלית בן אהרון

 

Similar Posts

2 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements