עוגת קוקוס וניל
עוגה נהדרת ליד הקפה, פינוק קטן, טעים וקל שכל אחד יכול להכין!
עוגת קוקוס וניל שללקק ת'אצבעות כמה שהיא טעימה!
עוגה נהדרת ליד הקפה, פינוק קטן, טעים וקל שכל אחד יכול להכין.
עוגת קוקוס לשבת מעולה, תפנקו את המשפחה עם העוגה הזו – מתחסלת במהירות!
המצרכים
- 3 ביצים (מופרדות)
- ¾ כוס סוכר
- קוקוס (200 גרם)
- 1 כף קמח תופח
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 חבילה פתי בר כהה (200 גרם)
- חמאה מומסת (120 גרם)
- 1 חבילה שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 כוס חלב
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1 חפיסת שוקולד מריר (100 גרם)
אופן ההכנה
- נחמם תנור ל180 מעלות.
שכבת בסיס:
- נטחן במעבד מזון,את עוגיות הפתיבר כהה, ונערבב אותו עם 120 גרם חמאה מומסת.
- נשטח בתבנית מרובעת חד פעמית בינונית משומנת מעט.
לשכבה מעל:
- את החלבונים מקציף עד מצב אחידות ,עם חצי מכמות הסוכר והסוכר וניל.
- שאר הסוכר עם החלמונים להקציף בקערה אחרת, עם מטרפה ידנית.
- נוסיף לחלמונים את הקוקוס והקמח, ונערבב בעדינות עם כף.
- נוסיף לתערובת הקוקוס והחלמונים את החלבונים, ונקפל בעדינות.
- נשפוך את העיסה מעל פירורי הפתי בר, וניישר בעדינות.
- נכניס לאפיה של בערך למשך 20 דקות.
- נוציא ונצנן.
קרם וניל:
- נקציף שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל, לקרם.
- נמרח על העוגה שהצטננה.
- מעל נגרד בפומפייה שוקולד מריר.
- נכניס לקירור.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: ישראלה אזולאי
שלום,כמה בסקוויטים לטחון?
שרוול או 2..?
תודה
היי אושרת,
200 גרם ביסקוויטים. בהצלחה 🙂
במתכון כתוב כף קמח תופח,האם הכוונה באמת לכף או לכוס?
היי צילה,
הכוונה לכף קמח. בהצלחה 🙂
מתכון לא תקין 200 ג קוקוס זה המון יוצא יבש
היי סיגל!
מתנצלים על החוויה הלא נעימה, אבל בדקנו וזה אכן המתכון. יש הרבה מאוד המלצות עליו, כך שאנחנו מעריכים שאולי צריך קצת פחות זמן אפייה.
לחילופין, את יכולה לנסות לשים קצת פחות קוקוס להבא אם זה ממש לא מסתדר.
בהצלחה 🙂
כמה זה 200 גרם קוקוס טחון בכוס מדידה?
1 כוס קוקוס = 100 גרם, אז שתי כוסות. בהצלחה ובתיאבון!