עם שפע של ירקות צבעוניים ובריאים, זמן הכנה קצרצר ותוצאה סופית מרשימה ביופייה – אין ספק שהמנה הזאת תככב אצלכם בבית לפחות פעם-פעמיים בשבוע.

הוא מתבשל במהירות, לא דורש השרייה מקדימה והטעם הניטרלי שלו סופח בשלמות כל טעם ותבלין שרק תרצו. הוא עשיר בוויטמינים, מינרלים ועשיר בסיבים תזונתיים משביעים ומזינים,

בורגול הוא למעשה חיטה מבושלת שיובשה ונגרסה, ואם הכרתם אותו רק בקובה המסורתי – תתרגשו לגלות אותו מחדש במתכון המושלם הזה, שמהווה ארוחה שלמה ומשביעה בסיר אחד או כתוספת נהדרת לכל מנה בשרית

ספר המתכונים של נירה כהן