עוואמה - סופגניות ללא גלוטן קטנטנות
מרקם חלומי עם קריספיות מטריפה מבחוץ, עם רכות מושלמת בפנים.
סופגניות ללא גלוטן הקינוח הכי מושלם לכבוד החג חוזר בגדול והפעם בגרסה ללא גלוטן שלא מתפשרת על הטעם בשום פנים ואופן!
קבלו מתכון לעוואמה ללא גלוטן המתקבל במרקם חלומי עם קריספיות מטריפה מבחוץ, וביס הנמס בפה עם רכות מושלמת בפנים. והטעם? פשוט אגדי.
מעדן נדיר שמכינים בקלי קלות ובעיניים חצי עצומות, לקבלת כדורים קטנים של עונג שתמיד יפתיעו בכל ביס מחדש!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
סיר טיגון
כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
המצרכים
- 2 כוסות קמח תופח (תמי)
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 תפוח אדמה
- 3 טיפות מי ורדים (או מי זהר - לא חובה)
- ¾ כוס מים
לסירופ:
- 2 כוסות סוכר
- ½2 כוסות מים
- 1 פרוסת לימון
אופן ההכנה
- בקערה מערבבים את הקמח עם השמרים, תפוח אדמה (שהרתחנו ומעכנו לפירה), את הסוכר, מלח, מי ורדים, ומים.
- מעבדים לבצק אחיד ואז מכסים למשך שעה למנוחה.
להכנת הסירופ:
- מבשלים על הגז את כל המרכיבים למשך 20 דקות.
- מורחים מעט שמן על הידיים כדי שלא יידבק, ומכינים כדורים מהבצק.
- מטגנים בשמן עמוק. לאחר מכן טובלים בסירופ.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סופגניות ללא גלוטן
| אפשר לוותר על התפוח אדמה? אפשר אבל הטעם יהיה מעט שונה. |
| איך עשית את העיגולים? בעזרת שתי כפות ידיים עם מעט מעט שימון. |
| מה זה קמח תמי? ללא גלוטן. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
טעים יותר, בריא יותר והכי זול שיש – כי בינינו, למה לקנות כשאפשר להכין?!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- רוזלך של לנדוור – רק ביותר טעים
- סופלה שוקולד ביתי מנחם
- סלט סלק אדום כמו במסעדות
- מתכון לפחזניות שלא צונחות
- 20+ מתכוני עוגת שמרים כמו במאפייה
בא לכם עוד? עשרות מתכונים ביתיים טעימים מהקנוי מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: סופגניות ללא גלוטן מאת: ירדנה ג'נאח
אלופת העולם והמתכונים. המלכה שלנו הבלתי מעורערת
היי דולי,
שמחים שאהבת את המתכון ותודה רבה על הפרגון לירדנה ג'נאח האלופה!
מוזמנת להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו 🙂
כמה סוכר ומלח?
אפשר להוסיף קורט מלח ו 1 כף סוכר לבצק עצמו.