בורקס ביתי ב-3 מצרכים
פריך וחלומי עם טעם מושלם
מחפשים ארוחת צהריים נהדרת שאפשר להכין בכלום זמן? אז נהנה לכם מתכון מושלם שמהווה פתרון נהדר!
קבלו מתכון לבורקס ביתי, פריך, וחלומי שמכינים ב-3 מצרכים בלבד, עם הכנה המסתיימת תוך 10 דקות עבודה ואף שנייה לא יותר. והטעם? פשוט אין למה להשוות.
ממלאים בבשר עסיסי, גבינות נמסות, תפו"א, או כל מה שמתחשק, ומפנקים את כל המשפחה בטעמים שישאירו אותם מכורים לעוד. אין סיכוי שלא מכינים!
מתכון באדיבות: מורן תורג'מן
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
לבצק:
- ½ קילו קמח
- ½ כף מלח
- 300 מ"ל מים
למילוי: אפשר בשר, גבינות, תפו"א, טונה, פטריות, או כל מה שאוהבים
אופן ההכנה
- במיקסר ללוש למשך עשר דקות את הקמח, מלח, ומים.
- לאחר לישה יוצרים 5-6 כדורים שווים וחלקים. נטבול אותם בקערית עם שמן, ונניח על מגש. נכסה בניילון נצמד למשך חצי שעה של מנוחה.
- נרדד כל כדור לפיצה ונשמן אותה משני הצדדים. נכסה וניתן עוס מנוחה של חצי שעה.
- לאחר מכן, נשטח משטח עבודה, ונפתח כל פיתה כמו מופלטה לעלה דק, בעזרת ידיים משומנות.
- שמים מילוי בקצה, ונגלגל לרולדה (את הקצוות המיותרות אפשר לחתוך)
- נקפל את שני הקצוות לחצי של הרולדה, ואז לעוד חצי (לקבלת הצורה כמו בתמונה)
- נרסס מעט שמן ונפזר שומשום רגיל או שחור.
- נכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 250 מעלות טורבו למשך 10 דקות בערך, או עד השחמה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני מאפים ולחמיםמושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: בורקס ביתי ב-3 מצרכים – מורן תורג'מן
