איך מקבלים כדורים כל כך יפים ועגולים, מה הסוד?
כשהשמן חם טובלים את הכף בסיר ורק אז לוקחים מהבלילה, מכניסים ישירות את הכף לסיר ובעזרת כפית גורפים פנימה בזהירות, היא צפה מיד וללא שאריות.

אמור לצאת עיסה בצקית?
לא נוזלית ולא מאוד בצקית, באמצע כזה.

איך אפשר למלא אותן?
אני לוקחת סכין מכניסה פנימה בתנועה סיבובית, לוקחת מילוי( עדיף לחמם מעט במיקרו שיהיה נוח) מכניסה לשקית זילוף, גוזרת חור, מזלפת פנימה לחור שיצרתי.