• נמיס חמאה, שוקולד, ושמנת יחד במיקרו בפולסים של 30 שניות עד לקבלת עיסה חלקה, במקביל נקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה
• לנפות לקערת הביצים שהקצפנו, קקאו וקמח ואבקת אפיה נערבב טוב עד לקבלת עיסה אחידה, נכניס 300 גרם של שוקולד לבן קצוץ ונשפוך באופן שווה לשתי תבניות מרופדות בנייר אפיה עם תרסיס שמן
• נכניס לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ל-12 דקות עד שנוצר סדקים בקוקילדה עצמה, לא מעבר ל-12 דקות אחרת היא תתייבש. 
• להכנת מוס אוראו: קודם ניקח שקף ונסדר בתבנית 
• נמיס את הג`לטין: נעביר את 3 הכפיות ג׳לטין עם 4 כפות חלב ונערבב ונניח בצד ל 10 דקות, אחרי 10 דקות נכניס למיקרו ל30 שניות.
• נשבור 200 גרם שוקולד לבן לקוביות בקערה, נרתיח שמנת מתוקה ( 100 מ״ל) על הגז , ונשפוך על שוקולד לבן ששברנו לחתיכות בקערה, נעביר את השמנת דרך מסננת לפני שאנחנו שופכים מעל השוקולד , נחכה דקה ולאחר מכן נתחיל לערבב עד שמתקבלת תערובת חלקה (במידה ומעוניינים בתערובת מבריקה אפשר להשתמש עם בלנדר מוט) 
• ניקח את הג׳לטין שהמסנו בכוס, נכניס מעט מהשוקולד שהמסנו ונכניס לג׳לטין ונערבב, הפעולה נקראת השוואת מרקמים, ניקח את הג׳לטין בכוס עם המעט שוקולד שערבבנו ונשפוך לקערה עם השוקולד המומס, נערבב ונשים בצד.
• נקציף את השמנת צמחית ( 500) עם מקציף/ מערבל , לאחר שמתקבלת קצפת נפוחה ואוורירית , נשפוך את השוקולד עם הג׳לטין לתוך השמנת המוקצפת ובתנועות קיפול נטמיע את השוקולד לאחר מכן נכניס את העוגיות אוראו טחונות, נערבב בתנועות קיפול.
• נכניס להקפאה לשעתיים – שלוש. לפני ההרכבה נכניס את עוגות הקוקילדה לחצי שעה למקפיא , על מנת שנוכל לקבל אותן יציבות בזמן ההרכבה , נניח קוקילידה אחת באמצע להפוך על הקוקילדה את המוס שהקפאנו ומעל נניח את הקוקילדה הנוספת

עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: גלידה ביתית ללא מכונה במיליון טעמים!
  
• מתכון: גלידה לוטוס ב 5 דקות בלבד!
  
• מתכון: גלידה אוראו ביתית עם סרטון הכנה!