• ראשית לשטוף את הגרישה תחת מים עד שיהיו צלולים.
• להניח את הגרישה בקערה עם מי ברז ל 20 דקות.
• בינתיים, נטגן בסיר עם מעט שמן את הבצל הקצוץ עד להזהבה, אליו נוסיף את הבשר בקר טחון ונערבב יחד עד שהבשר יאפיר
• עכשיו נוסיף את הצנוברים הקלויים וקצת בהרט, מלח ופלפל שחור טחון.
  
• מיד נניח במסננת עד שהבשר גם יגיר נוזלים וגם יתקרר.
• לאחר חצי שעה נסחוט טוב טוב את הנוזלים מה בורגול , נוסיף את הקמח המנופה השמן והפפריקה והמלח ,
• נערבב טוב טוב עד לקבלת בצק גמיש ונוח לעבודה ..
• בשום אופן לא להוסיף מים !!!.
• נניח למנוחה את הבצק רבע שעה לערך ..
• כעת , נניח חצי מהבצק על נייר אפיה , מעליו נניח עוד נייר ונתחיל לרדד את הבצק , נקרוץ עם קורצן עיגולים,
• נניח מהמלית על כל עיגול מהמלית בשר , נשמן את הידיים ונסגור את הקובה ..
• ניתן להקפיא את הקובה לפני טיגון .

עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: קציצות ברוטב צהוב עם תפוח אדמה
  
• מתכון: קובה בורגול בקלי קלות
  
• מתכון: קציצות ירק מושלמות

 
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!