עוגת שכבות נס קפה ואגוזי מלך –
העוגה הנוסטלגית הכי טעימה שיש. מתכון שמעלה געגועים לילדות ולסבתא! את העוגה הזו כמנהג היינו אוכלים בצאת כיפור. עוגת שכבות במילוי נס קפה ואגוזי מלך. עוגה 1 ששווה מיליון עוגות, מי צריך יותר?
אחלה עוגה לשבת. רוצו להכין!
תודה ענקית לאופירה יחיא על המתכון 

מצרכים – עוגת שכבות נס קפה ואגוזי מלך

2 מרגרינה רכה
3/4 כוס סוכר
1/2 כפית תמצית רום
1 כפית שמרים יבשים בכוס עם כף סוכר ומים פושרים עד סוף הכוס , לערבב עד להמסה
5 ביצים גודל L
קורט מלח 
בערך 5 וחצי עד 6 כוסות קמח

אופן הכנה – עוגת שכבות נס קפה ואגוזי מלך
 

• מכינים בצק: ללוש מרגרינה , סוכר , חלמונים , רום , להוסיף קמח ואז את המים עם השמרים , וקורט מלח , שהבצק יהיה רך ונעים , להכניס לשקית ולמקרר ללילה שלם .
• את הקרם מכינים : מקציפים את החלבונים עם כוס וחצי סוכר , 3 כפות נס קפה אבקה וכפית תמצית רום .

אופן הרכבת העוגה: 

• לחלק את הבצק ל 5 חלקים שווים , כל חלק לרדד בין שני דפי נייר אפייה .
• לשמן קלות תבנית התנור , להניח עלה ראשון למרוח קרם בנדיבות ולפזר אגוזי מלך קצוצים.
• להניח מעל עוד עלה וקרם וכן הלאה עד שהנחנו 5 עלי בצק.
• להשאיר מעט קרם לציפוי העוגה , את החלק האחרון מחוררים בעזרת מזלג .
• מכניסים לתנור בחום 180 מעלות ל 40 דקות עד שהחלק העליון זהוב מעט .
• להוציא את העוגה ולהשאיר את התנור דלוק עדיין , למרוח את יתרת הקרם ולפזר אגוזים , 
• להחזיר לתנור לעוד 5 דקות לייבוש הקרם , לצנן מעט ולפרוס לקוביות .
• להגיש לצד נס קפה .

#טיפ:
כמה שיותר שהעלים יהיו דקים יותר כך העוגה תהיה מדהימה יותר .
מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 
 
תמונות ותגובות מהגולשים: עוגת שכבות נס קפה ואגוזי מלך

• פטריסיה אדלר: "יואוו עוגת ילדות תבורכי אין עלייך"
  
• יעל יצחקי: "העוגה נראת מדהימה"
• אנט בוזגלו: "עוגה יפה בטירוף"

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!
אנשים מחפשים גם :
קרין גורן עוגת נס קפה
עוגת נס קפה פשוטה
עוגת נס קפה עם קצפת
עוגת נס קפה קרה
עוגת שכבות קפה מיקי שמו
עוגת נס קפה ושוקולד
עוגת שכבות משמרים
עוגת שכבות בצק פריך ושוקולד