ציוד
כוס: כוס מדידה
תבנית: תבנית 26/סיר פלא/2אינגליש קייק
המצרכים
לשוקולד:
- 3 כפות קקאו
- 1 כף נס קפה
- 2 כפות שוקולית
- 1 כפית רום
- 1 כף שמן
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות מים
לבלילת העוגה:
- 5 ביצים XL (או 6 קטנות יותר)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים (או מים / חלב.)
- 1 כוס שמן
- 2.5 כוסות קמח תופח (או רגיל + א. אפיה)
- 2 סוכר וניל
- 1 כפית גרידת לימון +2 כפיות מיץ לימון טבעי
- 1/4 כוס קוקוס (לא חובה)
אופן ההכנה
- נבשל מראש כדקה את מרכיבי השוקולד על האש נצנן.
- מקציפים את החלבונים, ואז מוסיפים את הסוכר בהדרגה עד שמקבלים קצף יציב.
- מאטים את המיקסר ומוסיפים בהדרגה את שאר החומרים, מערבבים כדקה לא יותר.
- יוצקים בתבנית את רוב הבלילה. ומשאירים כשליש מהבלילה הלבנה,
- נוסיף את השוקולד שהכנו מראש ונערבב.
- נאפה בתנור על חום 170 מעלות למשך כ-45 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.