עוגת לוטוס גבינה מנצחת
עוגת לוטוס – כמו שהרכב מנצח לא מחליפים, ככה על שילובים מושלמים לא מוותרים. למשל עוגות גבינה ושבועות, ועוד יותר מושלם מזה – עוגת גבינה לוטוס לשבועות.
כי מה לעשות? משהו בשידוך הזה בין תחתית ביסקוויטים פריכים של לוטוס עשירים בטעם, לבין גבינה רכה וקטיפתית וקרם שמנת ענוג וסמיך ומעל עוד פירורי לוטוס להעצמת העונג, יוצר בפה חגיגת טעמים מסעירה וממכרת, ויוצר בעין מראה מרהיב ומסחרר.
הכנת העוגה קלה ופשוטה במיוחד ותוכלו לתקתק אותה בתוך 10 דקות בלבד. וכמו נסיכה אמיתית, עוגת גבינה לוטוס הנהדרת הזאת תהיה מושלמת עוד יותר אחרי בילוי לילה ארוך במקרר, תקראו לזה שנת יופי, שממנו היא תצא מרהיבה ויציבה, והכי הכי טעימה ומטריפה. שבועות שמח, בלב ובפה…
ציוד
המצרכים
- עוגיות לוטוס טחון (500 גרם )
- 2 חבילות חמאה מומסת (200 גרם )
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 1 חבילה פודינג וניל (80 גרם)
- 3 כפות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 גביע שמנת של פעם (200 מ"ל)
- 1 חבילה גבינה לבנה (500 גרם)
אופן ההכנה
- נטחן 500 גרם עוגיות לוטוס ונשמור כוס או כוס וחצי בצד לסוף.
- נמיס 200 גרם חמאה ונערבב יחד עם הפירורים.
- נהדק בתבנית 24 ונשים במקרר.
- נקציף 2 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 3 כפות סוכר 1 סוכר וניל.
- לאחר הקצפה נוסיף 1 שמנת של פעם גבינה לבנה 500 גרם ונערבב בעדינות הכל יחד.
- נשפוך את הבלילה על התחתית לוטוס.
- נפזר את העוגיות ששמרנו בצד על העוגה בצורה אחידה.
שאלות נפוצות: עוגת לוטוס
| לשמור בהקפאה? לא, לשים במקרר. |
| אפילו את התחתית לא אופים? לא, אין אפיה בכלל. |
| יש לי שתי שאלות 1. אין ביצים? ואין אבקת גלטין? 2)האם אפשר פתי בר רגילים כי נראה שעוגיות לוטוס הם מאד מתוקות? אין ביצים בכלל במתכון, בוודאי אפשר פתי בר ולדעתי גם הרבה יותר טעים אכן צודקת הלוטוס מתוק מאוד וג'לטין גם אין במתכון. |
| מה זה אומר שמנת של פעם? שמנת חמוצה? יש שמנת שנקראת שמנת של פעם יש בה אחוז גבוה וזה מחזיק מצוין את העוגה. |
| יש אפשרות לערבב טוב טוב בלי מיקסר? את השמנת מתוקה צריך להקציף. |
הבמה כולה שלכם:
"עשיתי גם גבינה ולוטוס, שילוב טעים מאוד!"
שי וינברגר
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת לוטוס
שבועות? אירוח חלבי? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קיש פטריות פשוט וקל
- עוגת גבינה קרה מרעננת
- סלט פסטה חלבי צבעוני
- כדורי כנאפה מטריפים
- בצק לפיצה שחובה להכיר
- בורקס גבינה הכי קל שיש
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: עוגת לוטוס מתכון מאת: רויטל בן חמו
