ככה פותחים את הבוקר! פריטטה מושקעת ומהממת (ארוחה שלמה במחבת אחד)
אין יותר כיף מאשר ארוחות בוקר עשירות ומזינות, ותכלס גם בכלל לא משנה באיזו שעה ביום. למשל – פריטטה מושקעת ומהממת עם גמבות אדומות, תפוח אדמה ועשבי תיבול עסיסיים, עשירה בכל טוב ומשלבת במחבת אחד ארוחה אחת שלמה ומנצחת של פחמימה, ירקות וחלבונים. מושלמת לצד ירקות טריים, שמנת חמוצה וסחוג, ואולי איזו פרוסה לחם טרייה
פריטטה מושקעת עם טריליון תוספות
אין יותר כיף מאשר ארוחות בוקר עשירות ומזינות, ותכלס גם בכלל לא משנה באיזו שעה ביום, כי אפילו בערב כיף לאכול ארוחת "בוקר" מעולה וטעימה.
למשל…… פריטטה מושקעת ומהממת עם גמבות אדומות, תפוח אדמה ועשבי תיבול עסיסיים, כי בואו, נכון שביצים טעימות בכל מצב – ביצת עין, מקושקשת, רכה, ביצים עלומות, שקשוקה, חביתה, אבל אם תודו אין טעימה כמו פריטטה עשירה בכל טוב, שמשלבת במחבת אחד ארוחה אחת שלמה ומנצחת של פחמימה, ירקות וחלבונים.
לצד ירקות טריים, שמנת חמוצה וסחוג, ואולי איזו פרוסה לחם טרייה – זה הולך להיות הבוקר הכי טעים ומזין שלכם, שאפשר לזלול בכיףף גם לצהריים קליל ולערב מפנק
[adinserter block="2"]
למה באמת כדאי לכם: פריטטה
- מתכון קליל של פריטטה שמושלמת לצד ירקות, שמנת חמוצה וסחוג
- אין יותר כיף מאשר ארוחות בוקר עשירות ומזינות כמו פריטטה מהממת
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם! דרגו את המתכון כאן
אז איך מכינים? פריטטה
פריטטה מושקעת עם טריליון תוספות
המצרכים
- 5 ביצים
- 4 תפוחי אדמה
- 1 בטטה קטנה
- 2 בצלים
- 1 גמבה אדומה
- צרור קטן של פטרוזיליה
- 2 כפות קמח
- כפית מלח
- כפית פלפל
אופן ההכנה
- ראשית, תדעו שישנן שתי אופציות שבהן אפשר להכין פריטטה - ברוב הפריטטות שולקים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות ומכניסים לבלילה, זה טעים מאוד, אבל אני יותר אוהבת לגרד אותם בפומפיה גסה, גם כי המרקם יותר נעים וגם כי זה יותר מהיר.
- בשתי הדרכים המשך המתכון זהה, אך אם בחרתם בקוביות המבושלות כדאי בסוף הטיגון להכניס מעט לתנור כדי שייאפו מעט מלמעלה ויקבלו צבע מגרה.
- מתחילים: מערבבים יחד את תפוחי האדמה המגורדים או השלוקים, מגרדים בנוסף גם את הבטטה ואת הבצל, מוסיפים את יתרת המרכיבים ומערבבים היטב.
- במחבת גדולה מחממים שמן, וכשהשמן רותח מטגנים מעט את הגמבה האדומה חתוכה לקוביות קטנות, מעליה שופכים למחבת את כל הבלילה ומשאירים על אש גבוהה כשתי דקות, לאחר מכן מנמיכים ומכסים במכסה.
- לאחר כ-10 דקות מסירים את המכסה, מניחים צלחת שמכסה את כל שטח הפנים של הפריטטה ובתנועה מהירה הופכים. לאחר מכן מחממים שוב שמן במחבת ומחליקים שוב את הפריטטה על הצד שעדיין לא בושל, לעוד כ-7 דקות על אש נמוכה
[adinserter block="4"]
רק עוד דבר אחד אחרון!
שעת ערב, כל המשפחה בבית וכל המשפחה רעבה? לא להילחץ – אלא לדפדף!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- עראיס ביתי קל מפנק
- קציצות ירק ב-10 דקות
- פסטה ברוטב עגבניות קלה
- סלט ביצים ב-4 רכיבים
- מרק שעועית לבנה של אמא
בא לכם עוד? עשרות מתכוני ארוחת ערב מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: סתיו סעדון עמר