עוגת תמרים בריאה עם כוסמין
מרקם חלומי עם טעם עשיר

קבלו בתשואות את עוגת הבריאות שתקשט לכם את השבת בחווית טעמים מענגת מבלי רגשות אשם נלווים!
קבלו מתכון לעוגת תמרים נדירה שמכינים עם קמח כוסמין המעניק מרקם רך וחלומי עם טעמי תמרים עשירים שאי אפשר להפסיק לזלול.
עוגה מדהימה ומיוחדת שמצליחה להרשים בכל ביס מחדש ללא נקיפות מצפון. ביס אחד ואתם מכורים לחיים. תודה ענקית לענבל ששיתפה מתכון נדיר זה בקבוצתנו!
מתכון באדיבות: ענבל בן ברוך – ענבלוגה
ספר המתכונים של ענבל בן ברוך – ענבלוגה
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

המצרכים
- 2 ביצים (גודל L)
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כוס תמרים טחונים (ללא קליפה וגלעין - עדיף מג'הול)
- ½ כוס שמן קוקוס
- 1 ½ כוס קמח כוסמין לבן
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון
- 1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות מראש.
- בקערה עם מים רותחים משרים את התמרים כחצי שעה ואז מקלפים מהקליפה והגלעין וטוחנים.
- טורפים את הסוכר וביצים למשך דקה, ואז מוסיפים את התמרים הטחונים ואז את השמן ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואז מים רותחים. ולאחר מכן אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון.
- שופכים לתבנית משומנת ואופים למשך 25 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש (להיזהר מאפיית יתר על מנת לא לייבש את העוגה).
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי עוגת תמרים זו? אל תהססו לשאול!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות פירות מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: עוגת תמרים – ענבל בן ברוך – ענבלוגה
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם ודף פייסבוק!
עוגה מעולה!
אני המשכתי לכיוון הבריאות והחלפתי את הסוכר בסוכר קוקוס, את הקמח בחצי כוס קמח שקדים וכוס קמח קינואה.
יצא מעולה!
גם הילדים שאינם חובבי המטבח הבריא אהבו ונהנו.
היי ציפי,
נהדר!! אחלה שדרוג לעוגה, מוזמנת להשוויץ בה עם תמונה או שתיים בקבוצה 🙂
מה יכול להחליף שמן קוקוס?
היי ציפי!
את יכולה להמיר בכל שמן אחר. אנחנו ממליצים על שמן אבוקדו.
בהצלחה 🙂
עוגה מעולה ופשוטה להכנה
נראה מדהים
אבל באיזה תבנית(אנגלית קייק/עגול-24/25) עושים את העוגה?
תגנית אינגליש קייק.
נראה מתכון נפלא, אך אשמח לכמויות במשקל ולא בכוסות. תודה רבה 🙂
היי מיטל, בבקשה קישור לטבלת המרות שבטח תעזור. בהצלחה ובתיאבון!
האם אפשר להשתמש בממרח תמרים?
בהחלט
למה אי אפשר להשתמש בממרח תמרים?
אפשר בהחלט.