סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
טעם עשיר בהכנה קלה ומהירה
תכירו את הסלט שתמיד ישדרג לכם כל ארוחה עיקרית בטעמים שיא השלמות המשאירים את כל המשפחה בשוק!
קבלו מתכון לסלט חצילים קלויים בתנור המשלב טעמים של חצילים שזופים וזהובים עם גמבות והמון ירק מרענן שאי אפשר להפסיק לזלול.
סלט קליל והכי קל להכנה המקפיץ את הטעמים על השולחן לרמה הבאה. איך שלוקחים טעימה ראשונה מתמכרים לשאר החיים!
מתכון באדיבות: Moria GL
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- 1 חציל (גדול)
- ½ גמבה אדומה (או גמבה אדומה קטנה)
- 1/2 גמבה צהובה
- ½ כפית אריסה חריפה
- כוסברה (קצוצה דק)
- 3 שיני שום (כתושות)
- 4 כפיות שמן זית
- מיץ מלימון
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את החציל ומשפשפים עד שיצא כל הלכלוך. לאחר מכן תוקעים סכין/מזלג ועושים חורים בחציל. לא מורידים ממנו את הראש, זה שומר על הצורה שלו שלא תתפרק.
- מחממים תנור מראש על 200 מעלות ומכניסים את החציל בתבנית אפייה עם נייר אפייה.
- כאשר רואים שהחציל קלוי והפך להיות "מושי" , מכבים את התנור ומשאירים את הדלת מעט פתוחה ונותנים לו להתקרר (אפשרות נוספת היא להניח בקערה ולכסות).
- לאחר הקירור, חותכים לו את הראש (הירוק) וחותכים לקוביות.
- ויחד עם זאת חותכים גם את שאר המצרכים ומוסיפים את הכל ביחד. מערבבים וטועמים אם צריך לתקן תיבול.
- ככל שהחציל ישאר יותר זמן עם התבלינים הוא יהיה יותר טוב באותו היום, הסלט לא נשאר להרבה זמן במקרר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סלט חצילים
| פלפלים גם לתנור? לא, הגמבות טריות. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספות מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: סלט חצילים – Moria GL
הכנתי. טעים מאוד, גם מבלי לחכות שהתבלינים ייספגו. בהחלט מאמצת!
איזה כיף לשמוע איילת תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/