אופן הכנה – עוגת גבינה פירורים

1. הכנת התחתית: לשים את החומרים לתחתית הפירורים בתוך קערה אחת ולערבב עד שמתקבל בצק נעים.
2. מניחים בתחתית תבנית נייר אפיה. משטחים חצי מהבצק וליצור חורים בעזרת מזלג ֿ. 
3. לרדד את החצי השני של הבצק בתבנית נפרדת.
4. לאפות על- 180 מעלות עד שמתקבל צבע חום יפה. מוציאים מהתנור ואז לקרר היטב. 
5. הכנת הבלילה ומלית הגבינה: מקציפים את השמנת המתוקה ביחד עם הסוכר ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת, מוסיפים את הגבינה והשמנת ומקפלים פנימה. 
6. לשים שקף מסביב בתבנית, שופכים חצי מהבלילה לתבנית ומיישרים היטב. לפורר חצי מכמות הפירורים מעל שכבת הבלילה הראשונה.
7. מוסיפים מעל שכבת הפירורים את החצי השני של הבלילה ומעל מפוררים את החצי השני של הפירורים.
8. מכניסים למקפיא במשך כשעה כדי שהעוגה תתייצב ומעבירים למקרר.
9. מי שרוצה ציפוי אוכמניות: מכינים את העוגה בלי הפירורים מעל העוגה. מכניסים למקפיא לשעתיים מוציאים ואז מוסיפים אוכמניות מעל העוגה ומכניסים למקרר.