ציוד
מכשיר להכנת דונאטס
המצרכים
- 1 ביצה
- ⅓ כוס קקאו
- 1 כף תמצית וניל
- ⅔ כוס סוכר חום
- ¾ כוס אבקת סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¾ כוס קמח
- ½ כפית מלח
- ¼ כוס שמן
לציפוי:
- 100 גרם שוקולד לבן
- 3 עוגיות אוראו
אופן ההכנה
- בקערה נשים את הביצים עם הסוכר חום, אבקת סוכר, קקאו ותמצית וניל, ונערבב היטב.
- מוסיפים את השמן ונערבב ואז את הקמל, אבקת אפייה, מלח ומערבבים היטב.
- נחמם מכשיר להכנת דונאטס, משמנים טיפה את השקעים ושופכים את הבלילה פנימה. נסגור ונאפה למשך 2-3 דקות עד שקיסם הננעץ בדונאטס יוצא יבש. להיזהר מאפייה יתר.
- נניח על גבי מגש גדול ונקרר לחלוטין.
- להכנת הציפוי - נשים את העוגיות בשקית סנדוויץ קטנה, ונשבור בעזרת פטיש עץ עד לפירורים דקים.
- נמיס את השוקולד הלבן על בן מארי או במיקרו.
- ניקח דונאטס וטובלים את הצד העליון בשוקולד הלבן. אחרי זאת מפזרים מעל את פירורי עוגיות האוראו.
- מניחים על גבי מגש גדול עד להתייצבות השוקולד הלבן על הדונאטס.
- אפשר לשמור במקרר ולחמם 10 שניות במיקרו לפני הגשה, או לשמור בטמפ' עד 3 ימים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.