נכניס לקערה את הקמח, אבקת אפיה, אבקת סוכר ונערבב.
נוסיף חצי כוס שמן נלוש בידיים ונוסיף כל פעם עוד כפית שמן עד שהבצק רך ונעים ולא מתפורר.
ניקח חתיכה מהבצק ונעשה כדור גודל עגבנית שרי.
אם הבצק מתפורר נוסיף טיפה אחת של שמן כל פעם.
נשטח קצת את הכדור ונשים בתבנית.
נפזר קינמון או נשים שקד.
נאפה בתנור על חום של 170 מעלות בערך 20 דקות.
לא להשחים אותם תבדקו את תחתית העוגייה אם היא הזהיבה אז זה מוכן.