ציוד
תבנית בנונית
כוס מדידה חד פעמית חמה
מיקסר
המצרכים
- 4 ביצים L
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס קמח תופח
- ½ קילו תותים פרוסים
לקצפת :
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- ¾ כוס חלב
- 1 כף סוכר
אופן ההכנה
- נפזר מעל התותים 4 כפות סוכר ונכניס למקרר.
- הסירופ שנוצר ישמש אותנו להרטבת הטורט בהמשך.
- נקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- נוסיף לחלמונים את השמן והתמצית וניל.
- נקפל את החלבונים עם החלמונים.
- נוסיף בהדרגה בתנועת קיפול את הקמח התופח.
- נמזוג לתבנית משומנת.
- נאפה בתנור שחומם מראש על חום של 180° כחצי שעה
- נסנן את הנוזל של התותים והסוכר.
- נוסיף ½ כוס מים נערבב.
- נרטיב את העוגה בסירופ ונקרר היטב.
- נמרח את הקצפת מעל הטורט וניישר.
- נסדר את התותים מעל הקצפת.
- נכין ג'לי בטעם תות לפי הוראות יצרן.
- בעזרת כף נפזר באופן שווה מעל שכבת התותים.
- נכניס למקרר למספר שעות לפני ההגשה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.