ציוד
סיר סואטז'
המצרכים
- 1 קילו (תבנית פילה עוף (נמכר בכל סופר, ניתן להמיר לפרגיות או לקוביות חזה עוף))
- 2 בצלים פרוסים רצועות
- ¼ כוס שמן
- 2 כפות טריאקי (ניתן להמיר לרוטב צ'ילי, או סצ'ואן או ברבקיו)
- 1 כף סילאן
- 1 כף תבלין פלדלפיה
- 1 כפית פפריקה
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- נניח את הפילה עוף בקערה.
- להוסיף את התבלין פלדלפיה הפפריקה הסילאן והטראקי.
- לערבב היטב ולהכניס למקרר לרבע שעה.
- להזהיב בסיר סואטג' את הבצל בשמן.
- להניח את הפילטים בסיר, לאחר שנחו במקרר.
- לפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס.
- לכסות במכסה לאחר 5 דקות להפוך אותם לצד שני ושוב לכסות.
- לבשל כרבע שעה להבה נמוכה אין צורך להוסיף מים מאחר והעוף מגיר נוזלים.
- להסיר מכסה לפזר שומשום ולבשל ללא מכסה לעוד 5 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.