נחמם בסיר את השמן זית נוסיף בצל קצוץ עד לשקיפות.
נוסיף שום קצוץ, גזר מגורד גס, עגבניות מרוסקות , רסק עגבניות .
נתבל בסוכר, מלח, פלפל, כפית פפריקה מתוקה , כף מרק עוף ללא מונוסודיום ונוסיף מים עד ל 3/4 סיר .
ניתן רתיחה ננמיך להבה ונוסיף כוס אורז ונבשל - 15-20 דקות .