ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
סיר
המצרכים
- 5 חלקי עוף
- 1 עד 2 חבילות סלק ירוק מנגולד תלוי בגודל
- 5 שיני שום
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כף כמון (1/4 כפית פילפל שחור גרוס)
- ¼ כפית מלח
- 1 כף מרק בצל או עוף
- 1 כף הריונית פפריקה מתוקה אפשר חריפה
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
- נקלוף את עליי הסלק ונחתוך ונוסיף כמה עלים קצוצים.
- נטגן את השום החתוך עם 4 כפות שמן.
- נוסיף את חלקי העוף ונכסה את הסיר ל 2 דקות.
- נרתיח את הגבעולים ומעט עלים קצוצים גס בסיר ניפרד ל 7 דקות נסנן ונוסיף לחלקי העוף.
- נוסיף 2 כוסות מים ונתבל במלח פפריקה פלפל שחור רסק עגבניות מהול עם מעט מים, כמון ומרק עוף.
- נבשל על להבה נמוכה כ 1/2 שעה ואז נוסיף את המיץ לימון עד גמר הנוזלים לעוד 5 דקות נשאיר מעט רוטב.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.