נקציף את הביצים סוכר ומלח במשך 8 דקות.
נמיס את השוקולד מריר ואת החמאה.
נוסיף לאחר מכן את תערובת השוקולד לתערובת הביצים שהוקצפו ונקפל הכל ביחד.
נוסיף אז את הקמח הלבן + השוקולד לבן לתערובת ונקפל הכל ביחד עד שהתערובת אחידה.
ואז נעביר לשקית זילוף ללא צנתר וניצוק עיגולים.
נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ - 10 דקות.