ציוד
קערה
המצרכים
- 1 חסה טרייה
- 2 פטריות שמפיניון פרוס דק
- 1 חופן בוטנים קלויים
לרוטב:
- 4-5 שיני שום כתושות
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כף דבש
- 1 לימון סחוט
- 1 כפית חרדל דיז'ון (או כל חרדל שיש)
- מלח קורט
- פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
- נשרה את החסה במי קרח ומלח.
- לייבש היטב ולחתוך לחתיכות גדולות.
לרוטב:
- לערבב היטב את כל המצרכים של הרוטב למרקם סמיך (אימולשין ).
- לטפטף מעל לחסה.
המשך הכנה:
- לפזר את הפטריות והבוטנים הקלויים ולהגיש מיד.
הערות וטיפים
ניתן להכין את הרוטב יום לפני ולאחסן במקרר עד 4 ימים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.