ציוד
תבנית אפייה בינונית
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לבצק:
- 2 חלמונים
- קמח (600 גרם )
- 1 כוס קצפת צמחית
- 2 חבילות חמאה (400 גרם )
למלית:
- ½3 כוסות אגוזי מלך גרוסים דק
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 2 חלבונים
אופן ההכנה
- ללוש את מרכיבי הבצק לעיסה אחידה , במידה והיא דביקה נוסיף עוד מעט קמח.
- לחלק ל 8 כדורים, לעטוף כל כדור בניילון נצמד ולהכניס לשעתיים למקרר.
- בינתיים, לערבב את המלית עם האגוזים גרוסים, סוכר וניל וחלבונים.
- לרדד כל כדור דק דק ולחלק אותו לשמונה חלקים.
- למלא במלית, נגלגל מהצד הרחב לצר יותר, כפי שמגלגלים סיגר.
- להניח בתבנית, נאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה קלה.
- לקרר ולפזר אבקת סוכר.
- לשמור בכלי אטום.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.